Dans le monde exigeant de la restauration collective, un équipement de cuisson efficace et fiable est essentiel. Les établissements ont souvent besoin d’un four électrique professionnel qui permet une cuisson homogène de grandes quantités, tout en garantissant une consommation énergétique optimisée. Le besoin d'un four à convection grande capacité avec des fonctionnalités modernes comme un humidificateur automatique devient rapidement incontournable pour répondre aux exigences des professionnels.

Le four électrique à convection 20x GN 2/1 - 40x GN 1/1 avec humidificateur automatique de Diamond, référence CFE202/N, répond parfaitement à ces défis. Conçu pour encaisser de lourdes charges de travail, ce four optimise la cuisson grâce à sa capacité à gérer 20 plateaux GN 2/1 ou 40 GN 1/1. L'humidificateur automatique intégré assure une cuisson moelleuse et juteuse, essentielle pour les plats délicats. Ce four est idéal pour les professionnels souhaitant une relation de confiance durable avec leurs équipements.

Depuis 1985, Diamond n’a cessé de révolutionner le secteur des équipements de cuisines professionnelles avec des produits pensés pour les pros. Grâce à une solide réputation dans le CHR et un réseau international, Diamond assure un soutien dans les choix stratégiques pour optimiser votre cuisine. Visitez BBR CHR pour découvrir notre gamme complète.

Ce modèle se distingue par ses pieds en inox réglables, permettant une installation adaptée à n'importe quel espace. Avec une puissance de 48.9 kW et un fonctionnement en triphasé, il garantit une performance sans faille tout en respectant un processus respectueux des normes européennes strictes.

Quels avantages offre ce four Diamond?? Sa grande capacité alliée à un contrôle optimal de l'humidité garantit des résultats culinaires exceptionnels. Comment ce four doit-il être utilisé au mieux? Positionnez vos plats dans le sens transversal pour une distribution uniforme de la chaleur, ajustez les pieds pour une stabilité parfaite, et laissez l’humidificateur automatiser l’ajustement de l’environnement de cuisson.

Prenez dès maintenant la décision d’équiper votre cuisine avec un matériel de qualité supérieure. Profitez de tous les bénéfices du four Diamond en visitant BBR CHR pour passer votre commande.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 890 x 1215 x 1700
Puissance (kW) : 48.9
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : Four crosswise chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).
Infos complémentaires 2 : Pieds en inox réglables.

Retrouvez ici nos fours GN 2/1 GN 1/1.

Fiche produit (PDF)