Cuisinière gaz professionnelle : Cette cuisinière à gaz 4 brûleurs est un choix idéal pour les professionnels de la restauration à la recherche d'un fourneau à gaz performant et fiable. Son design robuste et ses excellentes performances en font un outil essentiel pour un équipement cuisson restaurant de qualité.

AMBASSADE DE BOURGOGNE : Reconnue pour son savoir-faire, Ambassade de Bourgogne propose une gamme de matériels de cuisson de premier ordre. Fabriqués en France par la Société Industrielle de Lacanche, ces équipements associent innovation et tradition. Conçus pour un usage intensif, ils sont réputés pour leur simplicité d’utilisation, leur fiabilité et leur robustesse. Avec une attention particulière portée à l'innovation, la marque poursuit ses efforts continus pour améliorer la qualité et l'efficacité de ses produits. Le label « Entreprise du Patrimoine Vivant » obtenu en 2010 atteste de cet engagement pour une excellence continue.

Ce modèle de référence CG 641 P offre des spécificités techniques impressionnantes, conçues pour répondre aux besoins les plus exigeants des professionnels. Avec ses dimensions de 600x650x900 mm, cette cuisinière est équipée de quatre brûleurs vifs avec puissance variée : un de 4 kW, deux de 3 kW, et un de 1,5 kW, tous avec sécurité par thermocouple. De plus, les grilles en fonte assurent une durabilité accrue. Le four à gaz intégré possède un brûleur de 3,5 kW, assurant une cuisson homogène et efficace.

L'un des principaux avantages de cette cuisinière réside dans ses matériaux de construction de qualité. Quels matériaux confèrent une telle robustesse à ce fourneau ? Les habillages et façades en inox, associés aux pieds dotés de vérins réglables, garantissent une grande stabilité et une longévité accrue, tout en facilitant la maintenance.

Comment utiliser cette cuisinière pour une efficacité optimale ? Grâce à ses brûleurs à sécurité par thermocouple et un thermostat réglable, l’utilisateur bénéficie d’un contrôle rigoureux des standards de cuisson, idéal pour des réponses sur-mesure et réactives aux besoins culinaires. Les chefs de cuisine et gestionnaires de collectivités peuvent profiter d'une réactivité face aux défis quotidiens de la restauration.

En conclusion, cette cuisinière avec four à gaz de l'AMASSADE DE BOURGOGNE est le partenaire idéal pour les professionnels soucieux de la qualité et de la performance dans leur cuisine. Profitez de l'expérience garantie par BBR CHR et optimisez votre espace de cuisson.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 600x650x900
Puissance des brûleurs/plaques (kW) : 2x3 + 1x4 + 1x1,5
Type de four (gaz ou électrique) : Gaz

Retrouvez ici nos cuisinière gaz professionnelle
Les métiers de la restauration, comme les chefs cuisiniers, les traiteurs, et les gestionnaires de cantines professionnelles, trouveront dans cet équipement un partenaire fiable et performant pour leur activité quotidienne.