La Plaque à snacker électrique en acier sur armoire ouverte est l'outil idéal pour toute cuisine professionnelle cherchant à optimiser son espace de cuisson. Avec des dimensions de 600x650x900 mm, cette plaque est équipée d'une surface de cuisson mi lisse mi nervurée, offrant ainsi polyvalence et efficacité. Cet équipement de restauration est un choix de prédilection pour ceux qui recherchent à la fois qualité et performance.

La marque Ambassade de Bourgogne est réputée pour ses matériels de cuisson destinés aux professionnels de la restauration, aux petites et moyennes collectivités et aux traiteurs. Fabriqués par la Société Industrielle de Lacanche, en Bourgogne, ces équipements sont reconnus pour leur fiabilité, simplicité d’utilisation et robustesse. La marque accorde une grande importance à l'innovation et à la tradition, et associe une sécurité en première ligne à une sélection rigoureuse des produits. Son laboratoire gaz certifie officiellement les appareils professionnels, garantissant ainsi un suivi qualité pointilleux.

Ce modèle, référencé CME 610 SLR, est doté d'une épaisse plaque acier lisse demi lisse, demi nervurée de 15 mm d'épaisseur, et une surface de cuisson de 567 x 495 mm. Il dispose également d'une goulotte de récupération des jus intégrée, accompagnée d'un bac amovible d'une capacité de 1,5 litre. La puissance totale de 4,4 kW et l'alimentation en 230 V mono ou 400 V 3 + N + T assurent une utilisation efficace.

Quels sont les principaux avantages de ce gril de cuisine professionnel ? La réponse est dans ses solutions modulables pour les pros, permettant une utilisation pratique avec ses 2 zones de chauffe indépendantes. Ce produit est recommandé par les experts pour sa simplicité et son intervalle de maintenance réduit.

Comment utiliser au mieux cet équipement ? Bien qu'il soit livré sans échelles, sa baie libre permet une intégration facile à votre structure de cuisine existante.

En résumé, cette plaque à snacker s'impose comme un incontournable pour les chefs et restaurateurs exigeant qualité et performance en cuisine.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 600x650x900
Alimentation : Monophasée ou Triphasée
Puissance total électrique (kW) : 4.4
Retrouvez ici notre gril de cuisine professionnel pour équiper votre établissement. Les métiers liés sont principalement ceux de la restauration professionnelle, tels que cuisiniers, chefs et traiteurs, qui recherchent des équipements performants pour garantir un service optimal à leurs clients. Le site BBR CHR offre une gamme diversifiée pour répondre à tous vos besoins.