Plaque à snacker électrique en acier sur armoire ouverte – le compagnon idéal pour les professionnels de la restauration, les petites et moyennes collectivités, ainsi que pour les traiteurs, à la recherche d'un grillade professionnelle électrique. Fabriqué par Ambassade de Bourgogne, ce gril en acier nervuré électrique sur baie libre aux dimensions 600x650x900 mm, est conçu pour offrir performance et durabilité aux chefs les plus exigeants.

Ambassade de Bourgogne, une marque de prestige, basée au cœur de la région éponyme, est reconnue pour son expertise en matière de BBR CHR. Ses produits sont la parfaite combinaison d'innovation et de tradition, tous conçus et réalisés par la Société Industrielle de Lacanche. Le label « Entreprise du Patrimoine Vivant » témoigne de leur engagement envers l’excellence. Les équipements de cuisson de cette marque sont réputés pour leur réputation de fiabilité continue auprès des professionnels, assurant une utilisation simple et un entretien minimal.

La Plaque à snacker CME 610 SRK offre de nombreuses caractéristiques techniques pour optimiser votre cuisine. Dotée d'une surface de cuisson de 567 x 495 mm et d'une épaisseur d’acier de 15 mm, elle garantit une diffusion uniforme de la chaleur. La plaque possède 2 zones de chauffe indépendantes modulées par doseur d’énergie, avec une puissance totale de 4,4 kW. L’alimentation peut être monophasée ou triphasée, offrant une flexibilité d’installation. Le pare-éclaboussures en inox soudé assure une étanchéité parfaite, tandis que les systèmes de récupération des jus et d’évacuation rendent l'entretien simple et efficace.

Quels sont les principaux avantages de cette plaque à snacker ? La principale force de cet équipement réside dans sa solidité et sa capacité à délivrer une performance uniforme, élément crucial pour préparer de grandes quantités en temps limité. De plus, grâce à son engagement envers l’efficacité, elle garantit des produits approuvés par les professionnels.

Comment utiliser efficacement la plaque à snacker ? L’utilisation est grandement facilitée par la modularité des zones de chauffe, qui permet de cuire simultanément différents aliments comme des viandes et des légumes, optimisant votre temps et votre espace. Un bon conseil est d'utiliser des ustensiles adaptés pour préserver la surface rainurée.

Pour les restaurateurs, chefs de cuisines ou gestionnaires d'établissements de restauration collective, cet équipement représente un soutien dans les choix stratégiques culinaires. En conclusion, avec la plaque à snacker électrique de l'Ambassade de Bourgogne, vous bénéficiez d’un engagement de satisfaction, garantissant une longévité et une réputation de fiabilité continue.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 600x650x900
Alimentation : Monophasée ou Triphasée
Puissance total électrique (kW) : 4.4
Surface Cuisson (mm) : 567 x 495

Retrouvez ici nos plaque de cuisson rainurée.