La Plaque à snacker électrique en fonte de l'Ambassade de Bourgogne est le choix idéal pour les professionnels cherchant à optimiser leur cuisine. Avec sa conception robuste et efficace, cette plancha électrique professionnelle offre une surface de cuisson lisse en fonte émaillée, parfaite pour une utilisation intensive dans tout établissement de restauration.

AMBASSADE DE BOURGOGNE se distingue par sa performance éprouvée dans le domaine des équipements de cuisine. Basée en Bourgogne, une région réputée pour son excellence gastronomique et son savoir-faire en travail du métal, la marque propose des solutions de pointe pour les pros de la restauration. La Société Industrielle de Lacanche, qui conçoit ces équipements, valorise l'innovation en accord avec les traditions, certifiant ainsi la qualité de chaque produit vendu à travers l'Europe. Grâce à une fabrication française respectant les normes CE, et à un service de maintenance simplifiée, vous investissez dans un matériel fiable et durable.

Dotée d'une puissance de 4.4 kW, cette plaque de cuisson propose une surface de cuisson de 500 x 460 mm et deux zones de chauffe indépendantes, ajustées grâce à un doseur d'énergie. Ces caractéristiques garantissent une cuisson précise et uniforme adaptée aux professionnels les plus exigeants. Un système de récupération des jus avec collecteur simplifie le nettoyage après usage. Compatible avec une alimentation 230 V mono ou 400 V 3 + N + T, et livrée sans support, elle s'adapte aux infrastructures existantes des cuisines modernes.

Par rapport à d'autres alternatives, la plaque de l'Ambassade de Bourgogne, avec sa technologie avancée pour plus d'efficacité, assure une durabilité inégalée et une efficacité énergétique supérieure. Les professionnels choisissent ce produit non seulement pour sa qualité, mais aussi pour la tranquillité d'esprit qu'il procure, grâce à une équipe dédiée à votre satisfaction.

Quels sont les avantages d'avoir deux zones de chauffe ?
Les deux zones permettent de cuire différents aliments simultanément à des températures distinctes, optimisant ainsi la productivité en cuisine.

Comment fonctionne le système de récupération des jus ?
Le collecteur intégré récupère les jus émis lors de la cuisson, facilitant le nettoyage et préservant la propreté de la surface de cuisson.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 600x650x300
Alimentation : 230 V mono ou 400 V 3

Explorateurs culinaires, qu'il s'agisse de chefs de restaurants, de traiteurs ou de gérants de collectivités, bénéficieront de cet équipement de gril de cuisine commerciale pour répondre aux besoins croissants de leurs clients. Découvrez nos solutions sur le site BBR CHR.

Retrouvez ici nos planches à snacker.

Fiche produit (PDF)