Dans le monde exigeant de la restauration professionnelle, chaque plat doit être parfait. Pour les chefs et traiteurs, obtenir une cuisson homogène et savoureuse peut s'avérer être un véritable défi. Ce besoin constant de performance et de régularité peut être résolu grâce à un équipement à la pointe de la technologie tout en étant simple d'utilisation. Comment trouver un appareil qui réunit efficacité, fiabilité, et une utilisation aisée ?

La Plaque à snacker gaz en fonte à poser surface rainurée de AMBASSADE DE BOURGOGNE, référence CSG 410 GR, est la solution idéale. Ce grill rainuré professionnel, avec ses dimensions compactes de 400x650x300 mm, offre une surface de cuisson de 350 x 490 mm, parfaite pour un usage intensif. Son gril en fonte nervuré garantit une cuisson uniforme et une qualité de cuisson incomparable. La plaque est équipée d'une goulotte de récupération des jus avec un bac amovible de capacité 1,5 litre, assurant ainsi une hygiène parfaite et facilitant le nettoyage.

Ambassade de Bourgogne se distingue par sa gamme complète de matériels de cuisson, fabriqués en France par la Société Industrielle de Lacanche. Conçu avec une attention particulière à la fiabilité et à la robustesse, chaque produit est pensé pour un usage intensif et une maintenance aisée. Au cœur de la Bourgogne, où le savoir-faire est une tradition, la marque met à disposition son savoir-faire à disposition des pros pour répondre aux exigences de qualité professionnelle.

Les spécificités techniques du produit incluent une puissance de 6 kW, une sécurité par thermocouple, et un allumage électrique par poussoir, avec une alimentation en 230 V. Le pare éclaboussures en inox est amovible pour un entretien facilité. Cette plaque est conçue pour offrir une performance adaptée aux exigences élevées, tout en garantissant une réactivité garantie dans vos préparations.

Quelle est la particularité qui fait de ce produit une pièce maîtresse dans une cuisine professionnelle ? Ce modèle offre l'exigence de qualité professionnelle avec un gestion simplifiée des jus lors de la cuisson, tout en optimisant l'espace.

Pour utiliser cette plaque, il suffit de la brancher et régler les robinets de gaz pour commencer à cuisiner immédiatement. Comment s'assurer d'une utilisation optimale ? En entretenant régulièrement les composants amovibles et en respectant les recommandations de sécurité de la marque.

Investissez dès aujourd'hui dans cette plaque à snacker pour transformer votre établissement en un modèle d’innovation pour chaque projet. Retrouvez ce produit exceptionnel chez BBR CHR et redécouvrez le plaisir de cuisiner avec des équipements de haute qualité.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400x650x300
Alimentation : Monophasé

Retrouvez ici nos équipements snacking professionnel.

Fiche produit (PDF)