Ce four à convection monophasé Ambassade de Bourgogne cuit et maintient en température sur 6 niveaux GN1/1 pour assurer votre service en continu.

Son plan de travail inox 700x650 mm accueille vos préparations avant enfournement. La convection forcée homogénéise chaque cuisson grâce à ses 3500 W de puissance et son thermostat réglable de 50 à 210°C. Le thermomètre intégré surveille la température réelle de cuisson pour une maîtrise parfaite. Mobile sur ses 4 roulettes dont 2 freinées, il s'intègre partout en laboratoire ou en ligne de cuisson. Le bac de récupération des condensats simplifie l'entretien après service. Livré avec son cordon d'alimentation 16A, il se raccorde directement sur secteur 230V monophasé.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x650x950
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 6 (GN 1/1, pas de 68 mm)
Type de commandes : Thermostat et thermomètre
Alimentation : Monophasé 230 V
Puissance (kW) : 3,5
Plage de température : 50 à 210 °C

Fonctions : Cuisson et maintien en température
Plan de travail : Inox 700 x 650 mm
Récupération : Bac à condensats
Cordon : 16 A fourni
Roulettes : 4 x Ø 125 mm dont 2 avec frein, chape inox

À propos de la marque Ambassade de Bourgogne

Ambassade de Bourgogne est une marque française d'excellence labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant », intégrée au Groupe SEB. Elle conçoit et fabrique l'intégralité de ses équipements de cuisson professionnelle en France. Ses matériels certifiés CE sont réputés pour leur robustesse en usage intensif et leur simplicé d'entretien.

SAVLa conception ergonomique des équipements Ambassade de Bourgogne simplifie grandement les interventions de maintenance. Leur fabrication française assure aux professionnels une fiabilité et une longévité exceptionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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