Face à un besoin croissant d'optimisation et d'efficacité dans les cuisines professionnelles modernes, les chefs et les restaurateurs recherchent des solutions fiables et innovantes pour répondre à la demande. L'un des défis est de trouver des équipements qui offrent à la fois précision et polyvalence, tout en s'adaptant à des espaces souvent restreints. La capacité à gérer de multiples modes de cuisson avec un seul appareil, comme la cuisson mixte, est désormais indispensable dans le secteur culinaire, où l'exigence de qualité est primordiale.

Le Four électrique vapeur-convection 4x GN 2/3 de Diamond Promo, référence DFV-423/S, est la réponse à ces défis. Conçu pour la fiabilité testée et confirmée, cet appareil innovant intègre la technologie de cuisson mixte, combinant la convection et la vapeur pour des résultats de cuisson homogènes et savoureux. Son design compact et son système de chargement "LENGTHWISE" pour plats GN 1/3, 1/2 et 2/3 garantissent une exploitation optimale de l'espace. Avec une puissance de 4.0 kW et un fonctionnement sur un réseau triphasé, il est à la fois robuste et efficace.

Diamond® est synonyme de qualité et d'innovation depuis 1985. Reconnue comme l'une des 5 principales sociétés de distribution d'équipements culinaires en Europe, Diamond® ne se contente pas de satisfaire ses clients, mais leur offre des solutions personnalisées via un réseau de 1300 revendeurs compétents dans plus de 50 pays. Au fil des ans, cette maison a su valoriser les attentes clients, répondant aux exigences les plus strictes en matière de fiabilité et de précision.

Les caractéristiques techniques de notre Four électrique vapeur-convection 4x GN 2/3 sont impressionnantes : il est à la fois compact et performant, intégrant des solutions éprouvées et conçues pour la résilience, tout en maintenant une faible empreinte.

Qu'est-ce qui différencie cet équipement des autres ? Sa capacité à fournir une cuisson parfaite avec une technologie avancée et une exigence de précision et de fiabilité. Sa polyvalence en fait un précieux atout pour tout professionnel de la cuisine.

Comment utiliser le Four électrique vapeur-convection DFV-423/S ? Assurez-vous de préchauffer le four à la température désirée. Sélectionnez entre la convection ou la vapeur selon vos besoins, puis utilisez les accessoires GN pour optimiser votre chargement.

Découvrez dès maintenant la différence avec le Four électrique vapeur-convection DFV-423/S, conçu pour les professionnels en quête de solutions culinaires performantes. Visitez notre site pour en apprendre davantage sur ce produit exceptionnel sur BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 600 x 690 x 480
Puissance (kW) : 4.0
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3, 1/2 et 2/3.
Infos complémentaires 2 : Fours compacts, de faible encombrement.


Retrouvez ici notre four convection électrique. Cuisiniers professionnels et chefs, tirez parti de cet équipement avant-gardiste pour élever vos standards culinaires.

Fiche produit (PDF)