La Diviseuse-bouleuse manuelle triphasée 0,75kW 34-110g Mecnosud réf. DR36M est un équipement stratégique dès que vous devez standardiser vos pâtons tout en gardant la main sur votre process. En boulangerie, pizzeria, labo de snacking ou production pour collectivité, elle sécurise la cadence de service et la régularité des grammages sans dépendre d’un seul opérateur expert. Avec ses 36 divisions et un grammage de 34 à 110 g, elle couvre la majorité des besoins en pâtons individuels, que ce soit pour petits pains, boules à pizza ou produits de restauration boulangère.

Sur le terrain, la version manuel électrique avec commande par leviers convient bien aux préparations du matin et aux pics de production en continu. La cuve de 4,0 kg et la tête de 400 mm permettent de lancer des séries régulières tout en gardant un contrôle visuel sur la pâte. L’alimentation 400/50-60/3 et la puissance de 0,75 kW assurent un fonctionnement fiable en environnement professionnel, à condition de prévoir un emplacement stable pour ses 230 kg et ses dimensions 604x1970x605 mm. La vis graduée de réglage de chambre facilite l’adaptation rapide à différents types de pâte, même avec un personnel peu spécialisé.

En usage intensif, l’intérêt principal reste le confort de travail et la réduction des écarts de poids, donc des pertes. La question à vous poser : votre volume de pâtons justifie-t-il une machine dédiée, et avez-vous l’espace pour l’intégrer proprement dans l’organisation du poste ? Si la réponse est oui, cette diviseuse-bouleuse DR36M Mecnosud apportera une vraie stabilité de production et une meilleure lisibilité de vos coûts matière.

Caractéristiques :

Dimensions LxPxH (mm) : 604x1970x605
Alimentation : 400/50-60/3
Poids (kg) : 230
Version : Manuel électrique
Type : Diviseuse-bouleuse
Puissance (kW) : 0,75
Divisions : 36
Grammage min (g) : 34
Grammage max (g) : 110
Capacité cuve (kg) : 4,0
Diamètre tête (mm) : 400
Commande : Leviers
Réglage chambre : Vis graduée



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