Plaque de cuisson professionnelle Diamond à poser, surface lisse 51,1 dm² et puissance 15 kW triphasé pour cuisson intensive.

Cette plaque de cuisson professionnelle à poser offre une surface de cuisson lisse de 730x700 mm (51,1 dm²) avec deux zones indépendantes. Sa puissance de 15 kW en triphasé assure une montée en température rapide pour les services intensifs. Réalisée en acier inoxydable AISI 304 avec un tiroir de récupération des jus de 3 litres, elle garantit hygiène et facilité d'entretien. Son design monobloc et son étanchéité IPX5 en font un équipement robuste pour les cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x250/320 mm
Puissance électrique (kW) : 15
Alimentation : Triphasé
Poids : 105 kg
Nombre de zones de cuisson : 2
Degré de protection : IPX5
Surface de cuisson 730x700 mm, 51,10 dm2
2 zones de cuisson indépendantes

Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres)
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Plaque de cuisson réalisée en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assurée à 100% et grande facilité d'entretien !!

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Présent dans 50 pays avec un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, la marque figure dans le top 5 européen du secteur. Son catalogue complet couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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