Marmite ronde professionnelle Diamond de 150 litres avec chauffage indirect, conçue pour la cuisson intensive en cuisine CHR.

Cette marmite électrique triphasée de 150 litres est équipée d'un chauffage indirect par double enveloppe pour une montée en température homogène et précise. Sa cuve en acier inox AISI 316 poli au fond et AISI 304 sur les parois offre une excellente résistance à la corrosion et à l'usure. Le couvercle embouti avec charnières auto-compensées permet une ouverture graduelle et sécurisée. Son design tout inox et ses pieds réglables en font un équipement robuste adapté aux cuisines professionnelles exigeantes.

Caractéristiques techniques

Habillage : réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur)
Plan de travail : réalisation en acier inox AISI 304 (15/10 mm d'épaisseur)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 850x850x900 mm
Puissance électrique (kW) : 16
Alimentation : Triphasé
Poids : 175 kg
Profondeur de la cuve : 540 mm
Matériau de la cuve : Acier inox AISI 316 poli (fond) / AISI 304 (paroi)
Robinet de vidange : 2"
Température maximale : 100°C
Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 540 mm

Cuve "emboutie", fond réalisée en acier inox AISI 316 poli (20/10 mm d'épaisseur) paroi réalisée en acier inox 304 (20/10 mm d'épaisseur)
Chauffage indirect, double enveloppe réalisée en acier inox 304 (15/10 mm d'épaisseur)
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Cuve "emboutie" paroi réalisée en acier inox 304, fond en acier AISI 316 poli, résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie d'une crépine amovible pour protection de la vanne de vidange
Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve, robinet de vidange de 2"
Couvercle "embouti" réalisée en acier inox 304, charnières auto compensées permettant une fermeture et une ouverture graduelles
Chauffage indirect, cuve à double enveloppe réalisée en acier inox 304, remplissage par le groupe de sécurité et robinets de contrôle de niveau minimum/maximum de la double enveloppe
Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,45 bar, avec manomètre, et soupape de dépression
Chauffage électrique par résistances INCOLOY à immersion dans la double enveloppe, régulation de la puissance fait à l'aide d'un régulateur d'énergie
Thermostat de sécurité, empêchant le fonctionnement sans eau dans la double enveloppe, ainsi qu'un pressostat de fonctionnement
Température de travail jusqu'à 100°C

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Avec plus de 40 ans d'expertise et un réseau de 1300 revendeurs dans 50 pays, la marque propose une gamme complète couvrant le froid commercial, la cuisson, la laverie et le mobilier inox. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif.

SAVDiamond Europe assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces détachées grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage professionnel intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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