Marmite électrique ronde Diamond 150 L à chauffage indirect pour cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Cette marmite électrique de 150 litres est conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes un chauffage indirect par double enveloppe garantissant une répartition homogène de la chaleur. Sa cuve emboutie en acier inox AISI 316 au fond et AISI 304 sur les parois offre une excellente résistance à la corrosion et à l'usure. Le couvercle embouti avec charnières auto-compensées assure une manipulation ergonomique et sécurisée. Idéale pour les restaurants, brasseries et collectivités, elle répond aux besoins de production intensive avec sa puissance de 16 kW.

Caractéristiques techniques

Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. Habillage : réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 850x850x900 mm
Capacité : 150 L
Poids net : 175 kg
Puissance électrique (kW) : 16 kW
Diamètre de la cuve : 600 mm
Profondeur de la cuve : 540 mm
Type de chauffage : Indirect
Épaisseur de la cuve : 20/10 mm
Épaisseur de la double enveloppe : 15/10 mm

Type de résistances : INCOLOY
Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 540 mm.
Cuve "emboutie", fond réalisée en acier inox AISI 316 poli (20/10 mm d'épaisseur) paroi réalisée en acier inox 304 (20/10 mm d'épaisseur). Chauffage indirect, double enveloppe réalisée en acier inox 304 (15/10 mm d'épaisseur).
Cuve "emboutie" paroi réalisée en acier inox 304, fond en acier AISI 316 poli, résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie d'une crépine amovible pour protection de la vanne de vidange. Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve, robinet de vidange de 2".
Couvercle "embouti" réalisée en acier inox 304, charnières auto compensées permettant une fermeture et une ouverture graduelles.
Chauffage indirect, cuve à double enveloppe réalisée en acier inox 304, remplissage par le groupe de sécurité et robinets de contrôle de niveau minimum/maximum de la double enveloppe. Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,45 bar, avec manomètre, et soupape de dépression.
Chauffage électrique par résistances INCOLOY à immersion dans la double enveloppe, régulation de la puissance fait à l'aide d'un régulateur d'énergie.
Thermostat de sécurité, empêchant le fonctionnement sans eau dans la double enveloppe, ainsi qu'un pressostat de fonctionnement...
Température de travail jusqu'à 100°C.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre globale couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif et allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels avec un service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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