Avez-vous déjà rencontré des défis pour maintenir une cuisson uniforme et efficace dans votre production en boulangerie ? Face à la demande croissante pour des produits de boulangerie de haute qualité, il est essentiel d'avoir un équipement fiable qui garantit une cuisson homogène et une qualité irréprochable de vos pâtons. Le choix du four est crucial pour assurer la performance optimale souhaitée dans chaque fournée.

Voici où le Four à sole modulaire Triphasé pour boulangerie 1 étage 4 plaques 400x600, modèle FORNO 446-1, entre en jeu. Conçu spécifiquement pour les professionnels de la boulangerie, ce four répond aux exigences les plus élevées en matière de durabilité des équipements et de solutions à forte valeur. Son alimentation triphasée et sa puissance de 32 kW garantissent que chaque produit est cuit à la perfection.

SINMAG est une marque reconnue pour sa rigueur dans chaque étape de production. Leur engagement envers la qualité et l'innovation se reflète dans chacun de leurs produits. Ce modèle incarne leur expertise, offrant un outil de four professionnel boulangerie adapté aux besoins exigeants des artisans boulangers.

Les spécifications incluent une commande digitale, permettant une précision accrue et une interface utilisateur intuitive. Sa capacité à accueillir 4 plaques 400x600 améliore l'efficacité et la productivité, tout en maintenant une excellente répartition de la chaleur.

Pourquoi choisir ce modèle particulier ? Grâce à sa flexibilité et sa fiabilité, ce four est un atout inestimable pour toute boulangerie cherchant à améliorer ses opérations. Avec sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées, il offre des performances constantes jour après jour.

Comment utiliser ce four pour optimiser votre production ? Il suffit de suivre les paramètres recommandés pour chaque type de produit, en utilisant sa commande digitale pour ajuster la température et le temps de cuisson précisément. Cela garantit une cuisson parfaite pour chaque lot.

Avec ce modèle, profitez d’une cuisson efficace et d’une qualité irréprochable à chaque fournée. Découvrez plus de solutions professionnelles sur BBR CHR dès maintenant.

Caractéristiques :

Dimensions chambre (LxPxH) (mm) : 1250x800x210
Poids (kg) : 960
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 32.0
Nombre de plaques : 4 x 40/60 - 3 x 40/80 - 2 x 60/80
Commande : digitale

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Fiche produit (PDF)