Four de remise en température Moduline HHF110K avec gestion automatique du climat pour maintenir la qualité des plats en service continu.
Son système ClimaChef régule électroniquement l'humidité et la température dans la chambre étanche pour préserver texture et saveur pendant le maintien au chaud ou la régénération. La fonction Auto Holding enclenche automatiquement le maintien à la fin de la cuisson, simplifiant le travail en période de pointe. Le panneau capacitif Black Mask autorise la mémorisation de 5 programmes personnalisés et propose un contrôle précis via sonde cœur. L'isolation renforcée de la cavité réduit les déperditions thermiques tandis que le système de drainage intégré et le bac de récupération d'eau accélèrent le nettoyage. Les glissières amovibles GN 1/1 au pas 64 mm supportent 10 plaques ou 20 assiettes pour une charge maximale de 18 kg par cycle. La porte à double vitrage avec éclairage LED et fermeture magnétique assure une utilisation sécurisée et un accès visuel aux préparations.
Caractéristiques techniques
Alimentation : 230 V - Monophasé
Garantie pièces : 2 ans
Libelle : Four de maintien au chaud multifonction - Série HHF - HHF110K - Moduline
Categorie : Remise en température
Ecotaxe : 9,325
Dimensions (LxPxH) : 550
Poids (kg) : 95 kg
Puissance électrique : 3,45 kW
Capacité plaques GN 1/1 : 10 x GN 1/1 ou 600 x 400
Température de service : 30 ÷ 120
À propos de la marque Moduline
Moduline combine trente ans d'expérience et d'innovation pour concevoir des équipements de conservation et cuisson professionnels. Leur centre de développement fonctionne comme un laboratoire d'idées où la technologie de l'acier rencontre les nouvelles frontières de la cuisine professionnelle. Leur savoir-faire assure des performances constantes dans le temps et une parfaite adéquation aux besoins réels du marché.
SAVLa garantie pièces de 2 ans assure la disponibilité des composants essentiels. L'accès facilité aux composants simplifie l'entretien et le service après-vente. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Four de remise et maintien en température.
Four de remise en température Moduline HHF110K avec gestion automatique du climat pour maintenir la qualité des plats en service continu.
Son système ClimaChef régule électroniquement l'humidité et la température dans la chambre étanche pour préserver texture et saveur pendant le maintien au chaud ou la régénération. La fonction Auto Holding enclenche automatiquement le maintien à la fin de la cuisson, simplifiant le travail en période de pointe. Le panneau capacitif Black Mask autorise la mémorisation de 5 programmes personnalisés et propose un contrôle précis via sonde cœur. L'isolation renforcée de la cavité réduit les déperditions thermiques tandis que le système de drainage intégré et le bac de récupération d'eau accélèrent le nettoyage. Les glissières amovibles GN 1/1 au pas 64 mm supportent 10 plaques ou 20 assiettes pour une charge maximale de 18 kg par cycle. La porte à double vitrage avec éclairage LED et fermeture magnétique assure une utilisation sécurisée et un accès visuel aux préparations.
Caractéristiques techniques
Garantie pièces : 2 ans
Libelle : Four de maintien au chaud multifonction - Série HHF - HHF110K - Moduline
Categorie : Remise en température
Ecotaxe : 9,325
Poids (kg) : 95 kg
Puissance électrique : 3,45 kW
Capacité plaques GN 1/1 : 10 x GN 1/1 ou 600 x 400
Température de service : 30 ÷ 120
À propos de la marque Moduline
Moduline combine trente ans d'expérience et d'innovation pour concevoir des équipements de conservation et cuisson professionnels. Leur centre de développement fonctionne comme un laboratoire d'idées où la technologie de l'acier rencontre les nouvelles frontières de la cuisine professionnelle. Leur savoir-faire assure des performances constantes dans le temps et une parfaite adéquation aux besoins réels du marché.
SAVLa garantie pièces de 2 ans assure la disponibilité des composants essentiels. L'accès facilité aux composants simplifie l'entretien et le service après-vente. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
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