Ce fourneau gaz Redfox avec four électrique 6,3 kW offre 4 brûleurs totalisant 40,5 kW pour les cuissons intensives en cuisine professionnelle.
Son plan de travail en inox AISI 304 de 1,5 mm intègre des conteneurs amovibles simplifiant le nettoyage et l'accès au service par l'avant. Les 4 brûleurs laiton détachables se répartissent sur trois zones de puissance distinctes : 8 kW, 5 kW et 3,5 kW pour adapter chaque préparation. Le four électrique statique de taille GN 2/1 en acier inoxydable assure une cuisson homogène avec joint d'étanchéité. Les pieds réglables garantissent une installation stable sur tous types de sols. Thermocouple de sécurité et protection IPX4 répondent aux exigences des environnements professionnels.
Caractéristiques techniques
Code SAP : 00013708
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x900x900
Dimensions emballage (LxPxH) (mm) : 1260x990x1180
Poids net (kg) : 144
Poids brut (kg) : 160
Type d'appareil : Mixte gaz et électrique
Type de construction : Avec soubassement
Puissance électrique (kW) : 6,3
Alimentation : 400 V triphasé + N, 50 Hz
Puissance gaz (kW) : 40,5
Type de gaz : Gaz naturel, propane, butane
Indice de protection : IPX4
Matériau : Plan inox AISI 304, habillage inox AISI 430
Plan de travail : Avec bacs amovibles (nettoyage et maintenance facilités)
Matériau du plan de travail : Inox AISI 304
Épaisseur du plan de travail (mm) : 1,5
Puissance du feu 1 (kW) : 8
Puissance du feu 2 (kW) : 5
Puissance du feu 3 (kW) : 3,5
Matériau des grilles : Inox
Accès maintenance : Par l'avant (panneau démontable)
Thermocouple de sécurité : Oui
Pieds réglables : Oui
Nombre de feux : 4
Type de feux : Brûleurs classiques
Brûleurs : Laiton, amovibles
Type de four : Électrique, statique
Format du four : GN 2/1
Matériau du four : Inox
Joint de porte : Oui
Raccordement gaz (robinet à boule) : 1/2"
Section des câbles cuivre (mm²) : 1
À propos de la marque Redfox
REDFOX conçoit des équipements de cuisine professionnels axés sur la praticité et la fiabilité. Tous ses produits sont développés et fabriqués en République tchèque avec plus de 30 ans d'expérience. La marque offre un excellent rapport qualité-prix pour les professionnels de la restauration.
SAVLes produits REDFOX bénéficient d'une conception robuste et d'un service accessible pour une maintenance facilité. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 900 ainsi que notre sélection de la marque Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 900 REDFOX.
Ce fourneau gaz Redfox avec four électrique 6,3 kW offre 4 brûleurs totalisant 40,5 kW pour les cuissons intensives en cuisine professionnelle.
Son plan de travail en inox AISI 304 de 1,5 mm intègre des conteneurs amovibles simplifiant le nettoyage et l'accès au service par l'avant. Les 4 brûleurs laiton détachables se répartissent sur trois zones de puissance distinctes : 8 kW, 5 kW et 3,5 kW pour adapter chaque préparation. Le four électrique statique de taille GN 2/1 en acier inoxydable assure une cuisson homogène avec joint d'étanchéité. Les pieds réglables garantissent une installation stable sur tous types de sols. Thermocouple de sécurité et protection IPX4 répondent aux exigences des environnements professionnels.
Caractéristiques techniques
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x900x900
Dimensions emballage (LxPxH) (mm) : 1260x990x1180
Poids net (kg) : 144
Poids brut (kg) : 160
Type d'appareil : Mixte gaz et électrique
Type de construction : Avec soubassement
Puissance électrique (kW) : 6,3
Alimentation : 400 V triphasé + N, 50 Hz
Puissance gaz (kW) : 40,5
Type de gaz : Gaz naturel, propane, butane
Indice de protection : IPX4
Matériau : Plan inox AISI 304, habillage inox AISI 430
Plan de travail : Avec bacs amovibles (nettoyage et maintenance facilités)
Matériau du plan de travail : Inox AISI 304
Épaisseur du plan de travail (mm) : 1,5
Puissance du feu 2 (kW) : 5
Puissance du feu 3 (kW) : 3,5
Matériau des grilles : Inox
Accès maintenance : Par l'avant (panneau démontable)
Thermocouple de sécurité : Oui
Pieds réglables : Oui
Nombre de feux : 4
Type de feux : Brûleurs classiques
Brûleurs : Laiton, amovibles
Type de four : Électrique, statique
Format du four : GN 2/1
Matériau du four : Inox
Joint de porte : Oui
Raccordement gaz (robinet à boule) : 1/2"
Section des câbles cuivre (mm²) : 1
À propos de la marque Redfox
REDFOX conçoit des équipements de cuisine professionnels axés sur la praticité et la fiabilité. Tous ses produits sont développés et fabriqués en République tchèque avec plus de 30 ans d'expérience. La marque offre un excellent rapport qualité-prix pour les professionnels de la restauration.
SAVLes produits REDFOX bénéficient d'une conception robuste et d'un service accessible pour une maintenance facilité. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 900 ainsi que notre sélection de la marque Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 900 REDFOX.
Fourneau professionnel Triphasé 4 feux 16 kW - Diamond - E9/4SPF8-N
Fourneau triphasé sur placard 2 feux 5 kW - Redfox - SPL 90/40 E
Fourneau profondeur 900 Monophasé 7 kW - Afi-Collin-Lucy - PVI9AP40
Cuisinière professionnelle gaz 2 feux vifs 12 kW à poser - Diamond - G22/2B4T-N
Fourneau à poser plaque électrique - 4 plaques carrées - Gamme Queen 900 - Baron - 90QPCE801
Fourneau profondeur 900 Gaz 4 feux 32 kW à poser - Afi-Collin-Lucy - F4AP9G80
Plaque de cuisson professionnelle électrique 4 feux 10 kW - Diamond - E9/4SPA8-N
Fourneau avec plaque coup de feu - Gamme Queen 900 - Baron - 90QTPG800
Fourneau professionnel gaz 6 feux sur four 61 kW - Diamond Promo - G9/6BFA12-N
Fourneau profondeur 900 Plaque coup de feu gaz sur four statique GN 2/1 et armoire fermée 3 brûleurs 25 kW - Virtus - VS90120TPFG
