Compacte et performante, cette friteuse gaz 16 litres sur meuble est conçue pour les espaces restreints tout en offrant un vrai débit de friture. Sa cuve emboutie à fond incliné et son système de vidange par robinet facilitent l’entretien et optimisent la durée de vie de l’huile.

Maîtrise de la consommation d’huile et de gaz Grâce à sa cuve de 16 litres parfaitement dimensionnée et à ses brûleurs puissants placés sous la cuve, vous ajustez finement votre consommation d’huile et d’énergie pour un rendement optimal même dans un petit espace.

Entretien rapide et hygiène maîtrisée La cuve emboutie à fond incliné, la vidange par robinet avec bac de récupération filtrant et l’accessibilité complète des composants par la façade avant simplifient les opérations de nettoyage et de maintenance.

Polyvalence pour frites, beignets et produits panés Le panier de grande capacité et le filtre pour résidus importants permettent de frire aussi bien des frites fraîches ou surgelées que des beignets ou grosses pièces sans panier, tout en limitant la dégradation de l’huile.

Idéale pour les food-trucks, snacks et cuisines disposant de peu de place, cette friteuse gaz sur meuble combine encombrement réduit et véritable logique de poste de travail. La stabilité du meuble, les pieds inox réglables et la porte à fermeture magnétique facilitent l’intégration dans une ligne de cuisson. Le réglage thermostatique jusqu’à 190 °C, associé au thermocouple de sécurité et à la veilleuse, assure une friture régulière, tout en sécurisant l’exploitation. Livrée avec injecteurs butane/propane et gaz naturel, elle s’adapte facilement à votre installation existante.

Caractéristiques techniques

Type de friteuse Gaz, sur meuble

Capacité de la cuve 16 litres

Dimensions du panier 250x300x145 mm

Dimensions (L x P x H) 400x700x875/1062 mm

Puissance thermique 12040 kcal/h (gaz)

Régulation de température Thermostat jusqu’à 190 °C

Allumage Piézo avec veilleuse de maintien

Sécurité gaz Thermocouple de sécurité

Construction Acier inox, cuve emboutie à fond incliné, couvercle inox

Vidange de l’huile Robinet intérieur meuble avec bac de récupération filtrant

Pieds Inox réglables, hauteur 100 mm

Type de poignée panier Poignée athermique

Fermeture du meuble Porte et contre-porte à fermeture magnétique

Gaz compatibles Butane/propane (monté d’usine) + injecteur gaz naturel fourni