Friteuse professionnelle gaz Diamond à 1 cuve de 23 litres avec filtrage automatique de l'huile, conçue pour les cuisines CHR exigeantes.

Cette friteuse gaz professionnelle Diamond offre une capacité de cuve de 23 litres adaptée aux établissements à fort volume. Équipée d'un système de filtrage automatique de l'huile, elle prolonge la durée de vie des huiles de friture de 50%. Sa puissance gaz de 22360 kcal/h assure une montée en température rapide et un maintien précis de 120°C à 190°C. Le panneau de commande digital programmable avec 5 mémoires permet une gestion optimisée des cuissons. Conçue en acier inoxydable AISI 304 avec étanchéité IPX5, elle répond aux besoins des restaurants, brasseries et collectivités.

Caractéristiques techniques

Version : avec filtrage automatique de l'huile
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 0,03
Alimentation : Gaz + électrique (monophasé)
Puissance gaz (kcal/h) : 2236
Poids : 108 kg
Zone froide : Avec
Programmes mémorisables : 5
Fonction Melting Cycle : Avec
Étanchéité : IPX5
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec zone de débordement, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5"
Dimensions de la cuve 340x400xh575 mm
Quantité d'huile à l'utilisation, min. 21 lit. max. 23 lit
23 lit

2 paniers en acier chromé, dimensions 140x320xh150 mm
Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis, munie d'une zone froide
Réalisation en acier inox AISI 304
Robinet de vidange (à bille) et bac pour décantation de l'huile
Couvercle en inox de série
Chauffage gaz, par brûleurs en inox placés sous la cuve, régulation de 120°C à 190°C
Panneau de commande digital programmable (5 programmes mémorisables)
Affichage du temps de cuisson, de la température
Fonction "Melting Cycle" préchauffage lent pour les graisses animales ou végétales
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Atout
Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis, éléments de chauffe hors cuve
Filtrage automatique de l'huile, résultat, durée de vie augmentée de 50%

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. La marque figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur avec un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper un établissement de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif et allient robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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