Plaque à snacker gaz professionnelle 900 mm avec surface 2/3 lisse et 1/3 rainurée au chrome dur, idéale pour une cuisson intensive en restaurant.

Cette plaque de cuisson gaz Diamond offre une surface utile de 744x647 mm pour une production soutenue lors des services. Le traitement chrome dur garantit une hygiène irréprochable et facilite l'entretien quotidien. La régulation thermostatique précise de 130°C à 300°C permet un contrôle optimal de la cuisson. Conçue en acier inoxydable AISI 304 avec étanchéité IPX5, elle résiste aux environnements humides et intensifs. Le tiroir de récupération des jus de cuisson (3 litres) optimise le nettoyage et l'hygiène.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x250/320 mm
Surface de cuisson : 744x647 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 17200
Surface utile : 744x647 mm
Poids net : 105 kg
Nombre de zones de cuisson : 2 zones indépendantes
Plage de température : 130°C à 300°C
Matériau de construction : Acier inoxydable AISI 304
Degré de protection : IPX5
Capacité du tiroir à jus : 3 litres
Type de surface : 2/3 lisse et 1/3 rainurée
Dimensions utiles de la surface de cuisson 744x647 mm, 48,14 dm2.

Avec plaque au chrome dur.
2 zones de cuisson indépendantes
Régulation par vanne thermostatique de 130°C à 300°C.
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".
Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).
Chauffage gaz, par brûleurs (4 rampes par 1/2 module) en inox à flamme stabilisée.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !
Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit
une hygiène irréprochable
une facilité d'entretien
une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue complet couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier inox. Ses appareils conçus pour un usage intensif allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVLe réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à son service et sa disponibilité matérielle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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