Plaque de cuisson gaz à poser Diamond avec surface 2/3 lisse et 1/3 rainurée chrome dur, puissance 17200 kcal/h pour cuisson professionnelle intensive.

Cette plaque de cuisson gaz Diamond offre une surface utile de 744x647 mm avec deux zones indépendantes et une régulation thermostatique précise de 130°C à 300°C. Sa réalisation en acier inox AISI 304 et son traitement chrome dur garantissent une hygiène irréprochable et une facilité d'entretien. Le tiroir de récupération des jus de cuisson (3 litres) et l'étanchéité IPX5 en font un équipement adapté aux cuisines professionnelles exigeantes. Conçue pour un usage intensif en restaurant, brasserie ou collectivité, elle assure une conductibilité thermique optimale avec atténuation de la réverbération de chaleur vers l'opérateur.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x250/320 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 172
Poids : 105 kg
Type de surface : 2/3 lisse et 1/3 rainurée chrome dur
Nombre de zones de cuisson : 2 zones indépendantes
Étanchéité : IPX5
Dimensions utiles de la surface de cuisson 744x647 mm, 48,14 dm2
Avec plaque au chrome dur
2 zones de cuisson indépendantes
Régulation par vanne thermostatique de 130°C à 300°C
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"

Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres)
Chauffage gaz, par brûleurs (4 rampes par 1/2 module) en inox à flamme stabilisée
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
PLUS
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !
Atout
Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit
une hygiène irréprochable
une facilité d'entretien
une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à son professionnalisme et sa fiabilité technique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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