Dans beaucoup de fournils ou laboratoires de restauration, le vrai problème n’est pas de diviser la pâte, mais de le faire de façon régulière, rapide et répétable, surtout avec une équipe changeante. Quand la cadence monte, les divisions manuelles deviennent sources de perte de temps, de variation de poids et de fatigue. La Diviseuse semi-automatique 10 divisions - 300 à 2000g - 660x700x1100 MACPAN (réf. MSQS 10) répond précisément à ce point : 10 pièces par cycle, poids maîtrisés entre 300/2000 g, jusqu’à 1200 pièces/heure sans épuiser le personnel. Avec ses dimensions 660x700x1100 mm et ses 210 kg, elle s’intègre en poste fixe dans un espace rationnel, plutôt pour un labo structuré que pour une petite cuisine de restaurant.

Sur le terrain, cette machine est pertinente pour une boulangerie, un atelier traiteur, une production de pâtons pour pizzeria ou restauration de collectivité qui travaille en série. En préparation du matin, la capacité de pâte de 20 kg permet d’organiser des séries propres, par type de produit, et de stabiliser la cadence de service. En coup de feu, la régularité des pâtons simplifie le façonnage, limite les déchets et améliore le confort de travail sur le poste fournil. La capacité de production 1200 pièces/heure reste adaptée à un usage intensif, avec des opérateurs pas forcément spécialisés, tout en conservant un bon niveau d’hygiène grâce à une machine compacte, dédiée et facile à intégrer dans un circuit de nettoyage en fin de service.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 660x700x1100
Poids (kg) : 210.0
Capacité de pâte (kg) : 20
Production (pièce/heure) : 1200
Capacité (gr) : 300/2000
Divisions : 10.0



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