Diviseuse semi-automatique 20 divisions - 150 à 1000g - 660x700x1100

 

La MSTS 20 du fabricant italien MAC PAN est une diviseuse hydraulique semi-automatique à cuve ronde. Tout comme les autres modèles de la gamme MSTS, elle est conçue pour apporter régularité et gain de temps aux professionnels de la boulangerie, mais se distingue par une grille de découpe en 20 portions, ce qui la rend particulièrement adaptée pour des pièces de plus petit grammage. Bénéficiant de la qualité de fabrication "Made in Italy", elle est équipée d'un cylindre à double effet qui assure un pressage et une coupe homogènes de la pâte. Son pilotage via un joystick central simplifie les opérations de pressage, de découpe et de nettoyage, réduisant ainsi la fatigue de l'opérateur tout en augmentant la cadence.

Avec sa capacité à diviser 20 kg de pâte en 20 pâtons par cycle, elle permet d'atteindre une cadence impressionnante allant jusqu'à 2 400 pièces par heure. C'est le modèle parfait pour la production intensive de petits pains, baguettes, buns ou brioches. Elle repose sur un châssis robuste en acier électro-soudé. Sa cuve en aluminium anticorrosion anodisé, ses couteaux en acier inox 304 et ses plateaux en polyéthylène alimentaire (PE500 / PETG) garantissent un entretien facile et une sécurité alimentaire absolue.  Le mode semi-automatique permet d'enchaîner les cycles rapidement grâce à une seule commande, offrant un véritable confort de travail au quotidien.

Caractéristiques techniques : 

Dimensions (LxPxH) (mm) : 660x700x1100

Capacité (gr) : 150/1000

Divisions : 20

Production (pièce/heure) : 2400

Capacité de pâte (kg) : 20

Poids (kg) : 210

Plusieurs formes disponible à la commande

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Fiche produit (PDF)