Name: Four a pizza professionnel électrique large commande mécanique 2 chambres 6 pizza diamètre 30-34 cm
Brand: Pizzagroup
SKU: PYRALIS M12L
Price: 3960.56 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.6 (28 reviews)

CARACTERISTIQUES

DETAIL

Marque :

Pizzagroup

Nombre de chambre :

Alimentation :

Triphasé

Nombre pizza :

6x30-34 cm/chambre

Dimensions (LxPxH) (mm) :

1480x1030x720

Temperature max :

450°C

Commandes :

Mécaniques

Poids (kg) :

231

Puissance totale (kW) :

Surface de cuisson (cm) :

105 x 70

DETAIL

Four à pizza professionnel électrique PYRALIS M12L - Double chambre manuelle pour 12 pizzas Ø 30/34 cm

Conçu pour les pizzerias, restaurants italiens, établissements de restauration rapide et cuisines professionnelles à forte rotation, ce four à pizza professionnel électrique PYRALIS M12L permet d’enchaîner les fournées avec régularité sur 2 chambres indépendantes. Sa capacité de 6 pizzas Ø 30/34 cm par chambre, soit 12 pizzas au total, répond aux besoins des services soutenus en limitant les cycles de cuisson et les temps d’attente. Avec une température maximale de 450 °C et une puissance totale de 18 kW, ce modèle est pensé pour une cuisson rapide, stable et adaptée aux pâtes exigeantes.

✅ Double chambre pour fluidifier la production : En plein service, les 2 chambres de cuisson permettent de lancer plusieurs fournées en parallèle, sans dépendre d’une seule sole disponible. La hauteur de chambre de 15 cm offre un volume confortable pour enfourner, surveiller et sortir les pizzas efficacement pendant les pics de commande.
✅ Cadence élevée pour services intensifs : La surface de cuisson de 105 x 70 cm par chambre permet de travailler jusqu’à 12 pizzas Ø 30/34 cm au total, un vrai atout pour les pizzerias et cuisines à gros volume. La puissance de 18 kW et la montée jusqu’à 450 °C apportent la réserve thermique nécessaire pour maintenir une cuisson régulière, même avec des ouvertures de porte répétées.
✅ Équipement robuste pour installation professionnelle : La conception PizzaGroup Pyralis s’adresse aux professionnels qui recherchent un four stable, durable et capable de soutenir une production quotidienne. Son alimentation en 400 V triphasé 3N+T, son poids de 231 kg et son format professionnel renforcent sa stabilité en installation fixe ou sur support adapté.

Fiche Technique Récapitulative

Caractéristique	Détail
Marque	PizzaGroup
Gamme	Pyralis
Modèle	PYRALIS M12L
Code produit	P08PY10070
Type	Four à pizza professionnel électrique
Commande	Manuelle
Nombre de chambres	2 chambres
Capacité pizzas	6 pizzas Ø 30/34 cm par chambre, soit 12 pizzas au total
Dimensions (LxPxH) (mm)	1480 x 1030 x 720 mm
Profondeur porte ouverte	+5 cm
Hauteur de chambre	15 cm
Surface de cuisson	105 x 70 cm
Température maximale	450 °C
Puissance totale	18 kW
Tension	400 V
Phases	3N+T
Fréquence	50/60 Hz
Poids	231 kg
Produits liés / accessoires	PY M12L / PY D12L