Four professionnel FM à cuisson ultra rapide combinant convection, micro-ondes et cuisson traditionnelle pour une productivité accélérée en restauration.

Ce four mixte professionnel associe trois modes de cuisson pour réduire drastiquement les temps de préparation. Sa turbine à 6 vitesses garantit une répartition homogène de la chaleur sur toutes les préparations. La connexion WiFi intégrée et le stockage de 300 recettes permettent une gestion précise des cuissons et un suivi HACCP via USB. Conçu pour les services intensifs, il répond aux besoins des restaurants, brasseries et collectivités exigeant rapidité et régularité.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 590x715x675 mm
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50/60 Hz
Puissance micro-ondes : 1000 w
Hauteur NET (mm) : 675
Longueur NET (mm) : 590

Poids net (kg) : 98 kg
Profondeur NET (mm) : 715
Dimensions intérieures : 480x405x305
Capacité de stockage recettes : 300

À propos de la marque FM

FM Industrial est un fabricant espagnol réputé pour ses équipements de cuisson professionnelle. Spécialiste des fours à convection et mixtes, la marque propose des solutions robustes pour la restauration et la boulangerie. Son savoir-f industriel et sa fabrication européenne en font un acteur incontournable du marché CHR.

SAVLa marque FM assure une disponibilité des pièces détachées et un support technique pour ses équipements professionnels. La robustesse de conception garantit une longue durée de vie en milieu exigeant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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