Hachoir à viande professionnel N°32 Diamond, équipé d'un piètement mobile, pour une production intensive jusqu'à 600 kg/h avec grille Ø 6 mm.

Conçu pour les boucheries, charcuteries et laboratoires de transformation nécessitant un grand débit, ce hachoir Diamond intègre un moteur ventilé de 2,2 kW/3 CV pour un usage intensif. Sa tête en inox AISI 304 se fixe par baïonnette sans outil pour un démontage complet et un entretien hygiénique. La trémie supérieure amovible permet une introduction carrée facilitant les secondes passes. Les commandes basse tension 24V avec inversion de rotation assurent la sécurité en cas de blocage. Son châssis et son piètement en inox avec roues offrent mobilité et robustesse en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 535x505x1026 mm
Poids : 600 kg
Poids net : 80 kg
Puissance : 2.2 / 3
Rendement horaire : 600 kg/h
Diamètre de grille : Ø 6 mm
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Type d'entraînement : Engrenages sous bain d'huile
Protection moteur : IP 55
Alimentation : 24 V

Protection commandes : IP67
Normes : CE
Conçu pour grand débit.
Châssis en acier inox AISI 304, de série sur piétement en inox avec roues.
Moteur ventilé (IP 55) conçu pour usage intensif.
Entraînement par engrenages sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
Tête du hachoir en acier inox AISI 304, dispositif de fixation rapide à baïonnette (sans outils), totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.
Trémie supérieure en acier inox AISI 304 (amovible), avec introduction "carrée" pour un 2ème passage très rapide.
Commandes à basse tension 24 V, en acier inox indice de protection IP67, avec inversion de rotation (en cas de blocage).
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, la cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox.

SAVLe matériel Diamond bénéficie d'un accompagnement durable et d'une haute disponibilité des pièces grâce à son réseau étendu de revendeurs. Les appareils sont conçus pour la robustesse et la fiabilité en usage professionnel intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Hachoirs professionnels.