Hachoir à viande boucherie en inox N° 32 Diamond, offrant une production de 700 kg/h avec une grille de Ø 4.5 mm et monté sur roues pour une mobilité en laboratoire.

Conçu pour la grande productivité en boucherie et charcuterie, ce hachoir Diamond intègre une tête en inox AISI 304 à fixation rapide par baïonnette pour un démontage complet et un entretien hygiénique. Son moteur ventilé de 2,94 kW (4 CV) et son entraînement par moto-réducteur hermétique sous bain d'huile assurent une utilisation intensive. La grande trémie en inox de 563x900x120 mm permet un second passage rapide grâce à son introduction carrée. Les commandes 24 V en inox avec inversion de rotation gèrent les blocages, tandis que le châssis lavable au jet d'eau garantit la durabilité en environnement professionnel.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 564x911x1237 mm
Poids : 700 kg
Poids net : 115 kg
Puissance électrique : 2.94 / 4
Type de coupe : Simple
Diamètre de grille : Ø 4,5 mm
Rendement horaire : 700 kg/h
Protection moteur : IP 55
Protection commandes : IP 67

Avec protection sur la tête du hachoir, permettant de travailler avec grilles supérieures à Ø 8 mm (10-12...)
Conçu pour grande productivité.
Châssis en acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau), de série sur piètement en inox avec roues munies de freins.
Moteur ventilé (IP 55 ) conçu pour usage intensif.
Entraînement par moteuréducteur hermétique, sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
Tête du hachoir en acier inox AISI 304, dispositif de fixation rapide a baïonnette (sans outils), totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.
Grande trémie supérieure (563x900xh120 mm) en acier inox AISI 304 (amovible), dispositif de sécurité par micro-interrupteur, avec introduction "carrée" pour un 2ème passage très rapide.
Commandes 24 V, en acier inox (IP 67), avec inversion de rotation (en cas de blocage).
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels par un service après-vente professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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