Conçu pour les ateliers de boucherie à forte activité, ce hachoir inox N°32 offre une production jusqu’à 700 kg/h avec une grille Ø 4,5 mm. Monté sur piètement inox avec roues freinées, il allie puissance, mobilité et hygiène irréprochable pour un travail intensif en continu.

Productivité élevée et travail intensif Grâce à son moteur ventilé et son entraînement par motoréducteur hermétique sous bain d’huile, ce hachoir supporte un usage intensif tout en offrant jusqu’à 700 kg/h de production, idéal pour les volumes importants.

Ce hachoir N°32 se distingue par sa conception pensée pour la sécurité, l’hygiène et la continuité de service : grande trémie amovible avec micro-interrupteur de sécurité, tête inox entièrement démontable sans outils pour un nettoyage rapide, commandes 24 V inox IP67 avec inversion de rotation en cas de blocage. La structure tout inox AISI 304, lavable au jet d’eau, limite les risques de contamination et réduit le temps passé à l’entretien, tout en assurant une excellente durabilité en environnement de boucherie exigeant.

Caractéristiques techniques

Type d’équipement Hachoir à viande boucherie sur socle

Numéro de hachoir N° 32

Type de coupe Grille Ø 4,5 mm (compatible grilles > Ø 8 mm)

Production horaire Jusqu’à 700 kg/h

Dimensions (LxPxH) 564x911x1237 mm

Puissance électrique 2,94 kW

Tension d’alimentation 230 V

Puissance moteur 4 HP

Réalisation châssis Acier inox AISI 304, lavable au jet d’eau

Tête de hachoir Acier inox AISI 304, fixation rapide à baïonnette

Trémie supérieure Inox AISI 304 amovible, 563 x 900 x h 120 mm

Commande et sécurité Commandes 24 V inox IP67, inversion de rotation, micro-interrupteur de sécurité

Entraînement Motoréducteur hermétique sous bain d’huile, double protection des liquides

Indice de protection moteur IP55

Piètement Socle inox avec roues équipées de freins