Pensée pour les rythmes intensifs de la restauration moderne, la Plancha électrique lisse AISI 430 haute performance 15 kW dimensions 800x900x250 répond aux attentes des pizzerias, sandwicheries et concepts de snacking ayant besoin d’une cuisson régulière, rapide et parfaitement maîtrisée. Avec sa construction robuste et son format généreux, elle s’intègre idéalement dans une ligne chaude professionnelle où l’approche orientée vers les résultats et la rentabilité par service sont prioritaires.

Signée PizzaGroup (référence fabricant TNV65G), cette plancha bénéficie de toute l’expertise d’une marque spécialisée dans l’équipement de pizzerias et de laboratoires à pâte. Les machines PizzaGroup sont reconnues pour leur simplicité d’utilisation, leur stabilité thermique et leur capacité à soutenir un rythme soutenu sans faiblir. C’est cette Confiance accordée par les experts du secteur qui en fait un choix naturel pour les pizzerias artisanales, chaînes spécialisées et acteurs du fast casual à la recherche d’un matériel homogène dans la durée.

La surface de cuisson lisse en AISI 430 est optimisée pour une diffusion homogène de la chaleur, alimentée par une puissance de 15 kW et une alimentation en Mono 230 V + T. Les dimensions généreuses de 800x900x250 mm offrent une large zone de travail, parfaite pour enchaîner viandes, légumes, garnitures de pizzas ou snack salés. La conception robuste, associée à un châssis dimensionné pour un usage intensif, s’inscrit dans un véritable Engagement pour des résultats durables.

Cette plancha électrique PizzaGroup assure-t-elle un service continu sans perte de performance ?
Oui, sa puissance élevée et la qualité de l’acier AISI 430 permettent de maintenir une température stable même en plein rush, garantissant un approvisionnement sans rupture sur la ligne chaude et une qualité de cuisson répétable à chaque commande.

Cette plancha professionnelle est-elle adaptée aux besoins variés d’une pizzeria moderne ?
Absolument. Elle complète parfaitement un four à pizza tunnel professionnel en prenant en charge bruschettas, garnitures, viandes, poissons ou légumes grillés, pour des produits spécialement conçus pour les pros et une carte plus large sans multiplier les équipements.

Cette plancha PizzaGroup facilite-t-elle l’organisation du poste de cuisson en cuisine ?
Grâce à ses dimensions optimisées et à sa grande surface utile, elle s’intègre dans une ligne de cuisson orientée flux, favorisant une approche orientée vers les résultats et une meilleure coordination entre préparations chaudes et sorties de four, même dans des volumes élevés.

En choisissant cette plancha professionnelle électrique PizzaGroup, vous misez sur un matériel conçu pour durer, cohérent avec les exigences des cuisines de pizzerias, de snackings et de chaînes. Une solution fiable, performante et pensée pour accompagner la croissance de votre activité au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2000x1380x590
Alimentation : Mono 230 V + T
Largeur (mm) : 2000.0
Profondeur (mm) : 1380
Hauteur (mm) : 590
Poids (kg) : 264
Energie : Gaz
Garantie pièces : 2 ans
Puissance totale absorbée (KW) : 22

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