Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la cuisinière électrique professionnelle VIRTUS sur coffre, référence VS110100PCE, offre un poste de cuisson puissant, précis et parfaitement sécurisé. Ses 4 foyers de 330x330 mm assurent une excellente répartition de la chaleur pour enchaîner les services intenses tout en garantissant une cuisson régulière en restauration. La structure sur coffre fermé avec portes optimise le rangement et la propreté de votre zone de travail.

Marque de référence, VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision associe livraison immédiate, logistique performante et service après-vente irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH : la passion reste le moteur, avec des équipements de cuisson professionnels qui passent de la simple distribution à une véritable production industrielle. Un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate permettent une disponibilité optimale, aujourd’hui dans plus de 60 pays.

Cette cuisinière électrique sur coffre triphasée est alimentée en 380-415 V pour une puissance totale de 16 kW, idéale pour les services soutenus. Les 4 foyers en 330x330 mm offrent une grande flexibilité de mise en place des casseroles et marmites. Avec un poids de 120.0 kg et une classe d’expédition Palette/Palett, elle s’intègre durablement dans tout environnement de cuisine professionnelle.

Cette cuisinière électrique VIRTUS sur coffre est-elle adaptée à un usage intensif en restaurant ?
Oui, sa puissance de 16 kW, ses foyers généreux et sa conception robuste permettent un usage continu en service du midi et du soir. Les produits pensés pour l'efficacité par VIRTUS privilégient la stabilité et la sécurité thermique, avec une priorité donnée à la sécurité client et des composants conçus pour durer.

Comment cette cuisinière électrique VIRTUS répond-elle aux exigences des chefs en collectivité ?
VIRTUS s’appuie sur l’écoute des retours clients et une adaptation immédiate aux demandes des professionnels : coffre de rangement fermé, surface de cuisson rationnelle, puissance adaptée aux gros volumes. La préparation rapide des commandes est facilitée par la montée en température homogène des plaques, parfaitement adaptée aux cuisines d’hôtels, brasseries et collectivités.

Pensée pour les chefs qui recherchent fiabilité, performance et confort de travail, cette cuisinière électrique sur coffre VIRTUS s’intègre naturellement dans tout projet de rénovation ou de création de laboratoire. Optez pour un matériel premium, soutenu par un groupe international solide et une logistique maîtrisée, afin de sécuriser votre investissement et la qualité de vos productions au quotidien.

Découvrez ici nos autres cuisinière électrique.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 120.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 16
Surface de cuisson (mm) : 330x330

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)