Pensée pour les cuisines à fort rendement, la Cuisinière gaz sur coffre professionnelle VIRTUS référence VS110120PCG offre un équilibre exigeant entre puissance, précision et durabilité. Avec ses six foyers gaz totalisant une puissance de cuisson de 31.5 kW, elle répond parfaitement aux besoins des brasseries, restaurants gastronomiques et collectivités en quête de piano de cuisson gaz haut de gamme.

La marque VIRTUS s’inscrit dans une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision associe livraison immédiate, logistique maîtrisée et service après-vente irréprochable, posant les bases de solutions fiables en toutes circonstances. En 2004, son fils Vittorio fonde l’actuel groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second site de 5000 m² à Lainate, VIRTUS soutient plus de 60 pays, garantissant une disponibilité exemplaire et des standards de qualité élevés pour les chefs exigeants.

Cette cuisinière gaz sur coffre avec portes est alimentée en gaz avec un raccordement en 1/2", gage de compatibilité avec les installations professionnelles. Ses dimensions de 1100 x 1200 x 870 mm cm et son poids de 148.0 kg assurent une parfaite stabilité, même en production intensive. Le coffre fermé avec portes offre un espace de rangement apprécié en cuisine pour les bacs, casseroles ou ustensiles, dans une logique d’organisation de cuisine professionnelle optimisée.

Cette cuisinière gaz sur coffre convient-elle à une utilisation intensive en restauration commerciale ?
Oui, sa puissance totale de 31.5 kW, son poids structurel et sa conception robuste en font un équipement adapté aux services soutenus, avec Soutien dans l’optimisation continue des flux en cuisine et Forte réactivité en toute circonstance pour vos équipes.

Cette cuisinière gaz professionnelle permet-elle un rangement fonctionnel en cuisine ?
Le coffre avec portes intégré offre un volume de stockage pratique pour garder batteries de cuisine et accessoires à portée de main, tout en garantissant une hygiène et une ergonomie conformes aux attentes des chefs.

Conçue pour les restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités, cette cuisinière professionnelle pour restauration s’intègre facilement sur une ligne de cuisson 800 mm, avec une classe d’expédition Palette/Palett facilitant la réception et l’installation. Elle répond aux impératifs d’expertise en solutions durables et de continuité de service en environnement exigeant.

En choisissant cette cuisinière VS110120PCG signée VIRTUS, vous investissez dans des solutions de cuisson professionnelles pensées pour durer, accompagner votre croissance et sécuriser vos pics d’activité. Découvrez ici nos autres cuisinières professionnelles.

Caractéristiques :

Dimensions : 1100 x 1200 x 870 mm
Poids (kg) : 148.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 31.5
Raccordement au gaz : 1/2"

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Fiche produit (PDF)