Maintenir des aliments à la température idéale en restauration est un défi quotidien.

Comment garantir la qualité et la sécurité alimentaire tout en optimisant le service ?

Le bain-marie professionnel électrique à poser GN 1/1+1/3, référence VS9040BMET, de VIRTUS GROUP est la solution pour répondre à ces enjeux actuels. Ce chauffe-plats professionnel maintient vos préparations à la température parfaite, garantissant ainsi une qualité optimale et un service impeccable. Fini le stress des plats qui refroidissent trop vite !

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondée par Francesco Marrocchino, s'impose comme un acteur majeur des cuisines professionnelles. Animée par la passion et une Fiabilité éprouvée, l'entreprise, aujourd'hui dirigée par père et fils, offre des produits pensés pour l'efficacité. VIRTUS GROUP a révolutionné la distribution en garantissant une livraison rapide et un service après-vente de qualité. Avec deux entrepôts en Europe totalisant 20 000 m², VIRTUS GROUP assure une réactivité face aux défis du secteur et un stock permanent pour être votre partenaire idéal.

Ce bain-marie électrique à poser se distingue par ses composants en acier inoxydable robustes et durables. Son plateau en AISI 304 assure un alignement parfait des bacs GN. Le réglage précis de la température, de 30°C à 90°C, vous permet d'adapter le maintien au chaud à tous types d'aliments. Des éléments chauffants blindés et un thermostat de sécurité garantissent une utilisation en toute sécurité. Enfin, sa conception ergonomique avec des boutons étanches facilite son utilisation au quotidien et contribue au respect de l’éthique professionnelle en matière d’hygiène.

Quels sont les avantages d'utiliser ce bain-marie professionnel ? Une température constante et homogène grâce à ses éléments chauffants en incoloy. Une grande capacité (GN 1/1 + 1/3) permet de conserver une variété de plats simultanément. Un nettoyage facile grâce à l'acier inoxydable et au drain de trop-plein. Vous gagnez en efficacité et en qualité de service et trouverez aisément des solutions en adéquation avec les enjeux actuels de la restauration.

Comment utiliser ce bain-marie électrique ? Il suffit de remplir le puits d'eau, de régler la température souhaitée et de placer vos bacs GN. Le voyant orange vous indique que les éléments chauffants sont en marche. Simple et efficace !

Optez pour la qualité et la fiabilité du bain-marie professionnel électrique à poser GN 1/1+1/3 VS9040BMET de VIRTUS GROUP. Gagnez en efficacité et proposez un service irréprochable à vos clients. Découvrez également les autres équipements professionnels sur BBR CHR, votre partenaire de confiance pour les cuisines professionnelles.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 26.50
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 2,200
Capacité : GN 1/1 + 1/3 hauteur 100 mm

Ce bain-marie professionnel est idéal pour une utilisation en restauration commerciale, dans les traiteurs, les hôtels et les collectivités. Il est particulièrement adapté aux métiers de chef cuisinier, de traiteur et de personnel de cuisine.

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