Conçue pour les cuisines les plus exigeantes, la friteuse professionnelle gaz VIRTUS sur table inox avec 1 cuve 22 L – 20 kW (réf. VS9040FRG22) offre un équilibre idéal entre puissance, précision et robustesse. Pensée pour les brigades recherchant un équipement de cuisson professionnel fiable, elle incarne un véritable Savoir-faire au service de vos exigences, avec une montée en température rapide et une grande stabilité de service en continu.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision mêlant livraison immédiate, logistique optimisée et service après-vente irréprochable a profondément marqué le marché. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et oriente l’entreprise vers la production, avec une véritable Fiabilité reconnue dans le secteur. Aujourd’hui, le duo père-fils s’appuie sur un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate pour garantir une disponibilité maximale et des Solutions en adéquation avec les enjeux actuels.

Cette friteuse gaz sur table inox offre une cuve de 22 litres, alimentée par une puissance gaz de 20.0 kW, pour une productivité maximale de 35-36 kg de frites par heure. Le raccordement gaz 1/2" simplifie l’intégration dans votre installation existante. Avec ses dimensions de 900 x 400 x 870 mm cm et un poids de 54.0 kg, cette friteuse de cuisine professionnelle s’intègre facilement sur une ligne de cuisson tout inox, tout en restant stable et sécurisée sur table.

Cette friteuse gaz de comptoir est-elle adaptée aux services intensifs en restauration traditionnelle
Oui, sa puissance de 20.0 kW et sa grande cuve de 22 L en font une solution idéale pour les restaurants à fort débit. Elle s’inscrit clairement parmi les Solutions adaptées aux opérations intensives, où la régularité de la friture et la réactivité thermique sont essentielles.

Comment cette friteuse gaz inox répond-elle aux besoins spécifiques des cuisines professionnelles
Pensée avec une réelle Écoute des besoins clients, elle permet d’optimiser les envois en coup de feu tout en facilitant le nettoyage quotidien. Sa conception en inox professionnel et sa capacité élevée garantissent une solution de friture pour restaurant durable, cohérente avec les attentes des chefs et des chaînes de restauration exigeantes.

En choisissant cette friteuse gaz professionnelle VIRTUS, vous investissez dans un matériel fiable, performant et pensé pour la productivité. Référence VS9040FRG22, elle s’impose comme un outil premium pour structurer votre poste de friture et sécuriser vos volumes de production au quotidien.

Découvrez ici nos autres friteuse.

Caractéristiques :

Dimensions : 900 x 400 x 870 mm
Poids (kg) : 54.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 20.0
Raccordement au gaz : 1/2"
Productivité : max. potato 35-36 kg/h
Capacité (L) : 22

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)