Bain-marie gaz professionnel à poser pour maintenir en température vos préparations culinaires dans des conteneurs gastronorm.

Ce bain-marie gaz Virtus de ligne profondeur 900 mm est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes. Il accueille simultanément un conteneur GN 2/1 et deux conteneurs GN 1/3 d'une hauteur maximale de 10 cm. La température se règle précisément de 30°C à 90°C grâce à un brûleur tubulaire en inox à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 et son drain de trop-plein vertical assurent robustesse et facilité d'entretien. Idéal pour les restaurants, collectivités et traiteurs nécessitant un maintien en température fiable pendant le service.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x250 mm
Gaz de production totale (kW) : 6
Hauteur nette (mm) : 250
Largeur nette (mm) : 800
Longueur nette (mm) : 900
Numéro d’article : VS9080BMGT
Poids net : 50 kg

Puissance : 6
Accessoires inclus : Équipé avec cheminée basse
Capacité des conteneurs : 1x GN 2/1 + 2x GN 1/3
Plage de température : 30°C à 90°C
Matériau de construction : Acier inoxydable AISI 304
Type de brûleur : Tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée
Équipement de sécurité : Veilleuse et thermocouple

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque allemande fondée en 2004, spécialisée dans les équipements de cuisine professionnelle. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un centre logistique de 5 000 m² en Italie, elle garantit une livraison rapide et un stock important. Présente dans plus de 60 pays, Virtus s'adresse aux chefs professionnels en quête d'excellence.

SAVVirtus dispose d'un service après-vente irréprochable et d'une logistique performante pour assurer le maintien en condition opérationnelle de vos équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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