Pensée pour les environnements les plus exigeants de la restauration, la friteuse électrique professionnelle VIRTUS référence VS9080FRE15 est une solution haut rendement taillée pour les gros volumes. Avec ses cuves de 2x15 L et son installation sur poste inox, elle répond aux besoins des cuisines d’hôtels, brasseries, snacks haut débit ou collectivités à la recherche de produits de qualité professionnelle. Sa conception robuste et fonctionnelle s’intègre parfaitement dans une ligne de cuisson profondeur 900 tout en garantissant une productivité en friture optimale au quotidien.

La marque VIRTUS s’appuie sur une véritable culture de la cuisine professionnelle. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de quinze ans d’expérience agroalimentaire pour bâtir un modèle associant logistique performante, livraison rapide et service après-vente exemplaire. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production d’équipements premium, guidé par une Écoute des besoins clients constante. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe dessert aujourd’hui plus de 60 pays et s’impose comme une référence auprès des chefs qui privilégient des équipements de cuisson professionnels fiables et durables.

Cette friteuse sur meuble inox est alimentée en 380-415 V avec une puissance totale de 20.4 kW, assurant des remontées en température rapides et une excellente tenue à la charge. Les commandes manuelles mécaniques, simples et intuitives, facilitent le travail en coup de feu et limitent les risques d’erreur. Le châssis inox, d’environ 94.0 kg, offre une stabilité parfaite, tandis que les dimensions de 900 x 800 x 870 mm permettent une intégration fluide dans une ligne de cuisson existante. Les Technologies conçues pour la durabilité garantissent une longévité adaptée à un usage intensif en restauration.

Cette friteuse électrique sur poste inox est-elle adaptée à une production intensive en service continu
Oui, sa puissance de 20.4 kW, ses cuves 2x15 L et sa structure sur meuble inox en font un équipement parfaitement dimensionné pour un débit soutenu, tout en conservant une qualité de friture homogène et un Service continu d'optimisation de votre flux de travail.

Comment cette friteuse professionnelle améliore-t-elle l organisation d une cuisine de restaurant
Montée sur poste inox, elle libère de l’espace utile, facilite le rangement des accessoires et s’intègre à vos postes de cuisson existants. L’Expérience client priorisée se traduit par des temps d’attente réduits grâce à une friture rapide, régulière et maîtrisée, même en périodes de forte affluence.

Pour les établissements qui recherchent une friteuse professionnelle sur coffre fiable, performante et pensée pour la réalité du terrain, cette VIRTUS VS9080FRE15 est un investissement sûr. Alimentée en électrique et livrée sur Palette/Palett, elle s’inscrit dans une démarche d’Expérience client priorisée et d’Écoute des besoins clients. Un choix stratégique pour toutes les cuisines qui misent sur la performance, la régularité et la durabilité de leur parc matériel.

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Caractéristiques :

Dimensions : 900 x 800 x 870 mm
Poids (kg) : 94.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 20.4

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Fiche produit (PDF)