Cette friteuse professionnelle VIRTUS est conçue pour les cuisines qui recherchent une finition haut de gamme et une régularité de résultat irréprochable. Installée sur table inox avec commandes manuelles, elle combine une puissance de chauffe élevée et une ergonomie pensée pour le travail en coup de feu. Avec sa référence VS9080FRE21, elle s’intègre parfaitement dans une batterie de cuisson premium pour une production intensive et continue.

Depuis 1989, la marque VIRTUS s’impose comme un partenaire fiable du secteur des cuisines professionnelles. Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire, a bâti son succès sur une logistique réactive, une livraison rapide et un SAV structuré. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit stock, réactivité et fiabilité éprouvée pour les chefs exigeants, aujourd’hui présents dans plus de 60 pays.

Techniquement, cette friteuse électrique double cuve offre une capacité de 21,0+21,0 litres, parfaitement adaptée aux volumes importants en restauration commerciale ou collective. Alimentée en triphasé 380-415 V, elle délivre une puissance totale de 40 kW, assurant une remontée en température rapide et une performance adaptée aux exigences élevées. Son châssis inox sur table se distingue par une excellente robustesse tout en facilitant le nettoyage quotidien.

Cette friteuse électrique double cuve offre-elle des solutions éprouvées pour un service intensif
Oui, sa conception massive, son poids de 94,0 kg et sa cuve généreuse garantissent des débits élevés avec des temps de récupération rapides, idéals pour les heures de pointe. Vous bénéficiez de solutions éprouvées pensées pour les professionnels, avec une assistance technique disponible via le réseau Virtus.

Cette friteuse inox permet-elle une forte capacité de personnalisation dans une ligne de cuisson
Oui, ses dimensions de 900 x 800 x 870 mm cm et son installation sur table inox offrent une forte capacité de personnalisation dans une ligne modulable : snack, brasserie, restauration rapide ou cuisine centrale. La double cuve permet de séparer produits frais et surgelés ou salé/sucré pour une organisation optimisée.

Pensée pour une friteuse de restaurant performante, cette machine sur table répond aux contraintes de débit, de qualité et d’hygiène des établissements à fort trafic. Sa fiabilité éprouvée, combinée à une tension professionnelle et à une puissance de 40 kW, en fait un investissement sûr pour tout exploitant CHR. Optez pour cette solution VIRTUS, référence VS9080FRE21, et équipez votre cuisine d’un outil de production durable, taillé pour l’excellence au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions : 900 x 800 x 870 mm
Poids (kg) : 94.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 40
Capacité (L) : 21,0+21,0

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