Cellule de congélation rapide professionnelle Diverso By Diamond pour refroidissement et congélation rapide de 5 GN 1/1, avec régulation électronique et réfrigérant écologique R290.

Cette cellule de congélation rapide Diverso By Diamond WR-5G5P-RC traite jusqu'à 15 kg par cycle en refroidissement (+70°C à +3°C en 90 minutes) et 10 kg en congélation (+70°C à -18°C en 240 minutes). Son régulateur électronique digital propose des fonctions "Hard/Soft" et "Glace" avec sonde à cœur de série pour un contrôle précis. Conçue pour un usage intensif en restauration et laboratoires alimentaires, sa structure monobloc en acier inox AISI 304/430 assure une robustesse optimale. L'appareil dispose d'un condenseur ventilé accessible frontalement pour faciliter la maintenance.

Caractéristiques techniques

Production par cycle : 15 kg (+70°C > +3°C=90') et 10 kg ( +70°C > -18°C=240')
Performance et respect des normes assurées : c.à.d. le passage de la température à cœur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 760x725x850 mm
Puissance électrique (kW) : 0,75
Alimentation : Monophasé
Capacité en plaques : 5
Poids : 86 kg
Classe climatique : 5
Espacement entre niveaux : 67 mm
Type de réfrigérant : R290
Régulation avec fonction "Hard / Soft" et "Glace"
Sonde à cœur de série
Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 67 mm
Groupe compresseur classe climatique 5 (T° ambiante +40°C
Groupe compresseur classe climatique 5 (T° ambiante +40°C – Humidité relative 40% »)
Porte réversible (voir kit ???), avec poignée intégrée (non saillante)
Charnières (à droite) avec rappel automatique
Fond intérieur avec bouchon de drain (gros entretien)

Prédisposition pour bac de récupération du condensat
4 pieds en acier inox réglables
Régulateur électronique digital (sous boîte fermée, étanche) avec alarme (porte ouverte) et rapport d'erreurs, fonction de maintien en fin de cycle et alarme sonore
Structure monobloc, réalisation intérieur acier inox AISI 304 et extérieur en acier inox AISI 430
Fond intérieur embouti, angles arrondis (sans aspérités)
Porte fermeture par joint magnétique (remplacement aisé, sans outillage)
Dispositif micro interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de l'ouverture porte
Condenseur ventilé, accessibilité frontale, facilité pour l'entretien et SAV
Réfrigérant R290
Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent)
Dégivrages manuels
Isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm)
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Atout
Cellules de congélation et refroidissement rapide DiVerso "éco-responsable", réfrigérant écologique R290
Basse consommation énergétique, composants frigorifiques encore plus performants
Régulateur électronique avec alarme (porte ouverte)
Régulation des cycles de refroidissement ou congélation avec fonction "Hard / Soft" et "Glace" (uniquement WR-5G5P-RC), à temps ou à température (sonde à cœur)

À propos de la marque Diverso By Diamond

Diverso By Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre globale couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils conçus pour un usage intensif allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiverso By Diamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité du matériel. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à son service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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