PREPARATION / Marque : DIAMOND
Dans cette catégorie, vous pourrez retrouver tous les matériels professionnels qui sont utilisés pour la préparation de vos pâtes, de vos boissons et de vos aliments. Vous retrouverez les produits de différents fournisseurs pour la cuisine professionnelle de votre restaurant. Un matériel adapté à vos besoins est nécessaire pour vous faciliter et optimiser la préparation de vos plats. Pour vous faire gagner du temps, nous mettons à votre disposition une large gamme de produits de différentes références. Vous retrouverez tous les détails les concernant dans leur fiche produits.
BBR vous à regroupé dans sa catégorie d'équipements pour la préparation toutes ses sous-catégories de Batteurs mélangeurs, de Blenders professionnels, de Coupe-légumes et coupe-saucisses, de Cutters professionnels, de Distributeurs de chocolat et de céréales, d’Eplucheuses professionnelles, d’Extracteurs professionnels, de Hachoirs et trancheuses professionnels, de Machine à pâtes et laminoirs professionnels, de Machines à café professionnels, de Mixeurs professionnels, de Pétrins professionnels, de Presse-agrumes professionnels, d’Accessoires de préparation, de Percolateurs professionnels, de Machine sous vide restauration pro et de Mixeurs plongeants.

Groupe compresseur positivf pour materiel de 2 à 4 portes

Decarboniseur et dégraisseur pour grilles plaques et fours

Armoire de pousse pour four 2 portes vitrée - 8 niveaux

Vitrine chauffante rotative pour pizza diametre 380 mm

Pétrin à spirale automatique 2 vitesses 2 minuteurs 2 moteurs 80 Kg

Laminoir à bande sur socle 600x1400 mm - Vitesse variable

Pétrins à fourche 60 Kg. 2 vitesses - minuteur 2 roues + 2 vérins

Machine sous-vide cuve inox 420x370xh180 mm. -21 m3/h écran LCD

Machine sous-vide cuve inox 420x460xh180 mm. -21 m3/h écran LCD

Machine sous-vide cuve inox 350x370xh150 mm. -16 m3/h écran LCD
Pour connaître la capacité en kg d'un pétrin, il suffit de multiplier le litrage par 0.8 pour le maximum, par 0.6 pour la moyenne et 0.4 pour le minimum.