Pensée pour les cuisines professionnelles, traiteurs et laboratoires exigeants, la chambre froide positive professionnelle COMBISTEEL est une solution premium pour sécuriser la chaîne du froid au quotidien. Avec un volume utile de 5.0 m³ et des panneaux de 80 mm d’épaisseur, cette enceinte garantit une conservation fiable de vos produits frais entre 0/+5 °C, tout en optimisant l’encombrement grâce à ses dimensions extérieures de 1800x1800x2010 mm. Une chambre froide positive idéale pour les espaces restreints où chaque mètre carré compte.

Signée COMBISTEEL, cette solution de refroidissement s’appuie sur une Forte expérience dans le secteur. Depuis 1999, la marque se consacre à l’importation et la distribution de matériel de cuisine haut de gamme, avec une véritable Expertise au service de l’innovation. Ce modèle de chambre froide positive illustre parfaitement cet engagement : matériaux robustes, performances stables et Gestion personnalisée de vos demandes via l’offre BBR CHR pour répondre aux contraintes spécifiques de chaque établissement.

Sur le plan technique, cette chambre froide professionnelle pour restaurant associe une structure isolée performante et un groupe frigorifique compact de 400x835x767 mm, alimenté en 230 V et développant une puissance de 0.68 kW. Le gaz réfrigérant utilisé, le R 452 A, assure un froid maîtrisé avec une capacité de refroidissement adaptée à des volumes de 5,8-9,2 m³, parfaitement cohérente avec le volume de 5.0 m³. La porte de 700 mm de large facilite le passage des bacs et chariots, tandis que la Conception pensée pour l'efficacité assure une exploitation rationnelle de l’espace.

Quels sont les principaux avantages de cette chambre froide positive COMBISTEEL pour un usage intensif en restauration ?
Avec un poids de chambre de 260.0 kg et un groupe de 46 kg, l’ensemble offre une grande stabilité, une montée en température maîtrisée après chargement et une excellente tenue du froid lors des ouvertures répétées. Les références 7489.0035 + 7492.0060 garantissent une parfaite compatibilité chambre/groupe pour une installation fiable.

Cette chambre froide est-elle adaptée aux contraintes d’une cuisine centrale ou d’un laboratoire de production alimentaire ?
Oui, cette chambre froide pour cuisine professionnelle répond aux besoins de stockage des produits frais, semi-préparés et matières premières en environnement HACCP. Sa température positive réglée entre 0/+5 °C, son isolation de 80 mm et l’Accompagnement sur toute la durée de vie du produit proposé par BBR CHR en font un investissement durable pour cuisines centrales, hôtels, collectivités ou boutiques de bouche.

En choisissant cette chambre froide modulaire COMBISTEEL, vous misez sur une solution fiable, performante et évolutive, parfaitement adaptée aux exigences quotidiennes des professionnels du froid alimentaire.

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Caractéristiques :

Dimensions ext chambre (LxPxH) (mm) : 1800x1800x2010
Dimensions groupe (LxPxH) (mm) : 400x835x767
Poids chambre (kg) : 260.0
Poids groupe (kg) : 46
Volume chambre (m3) : 5.0
Epaisseur panneaux (mm) : 80
Largeur porte (mm) : 700
Alimentation groupe : 230 V
Puissance groupe (kW) : 0.68
Température groupe (°C) : 0/+5
Gaz réfrigérant groupe : R 452 A
Capacité de refroidissement (m3) : 5,8-9,2

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