Fourneau wok à gaz Virtus avec deux brûleurs haute performance pour une cuisson intensive en restauration professionnelle.

Ce fourneau wok à gaz Virtus est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes avec son brûleur principal de 27,5 kW et son brûleur soupe de 9,2 kW. Son wok en fonte solide de 280 mm et sa structure en inox AISI 304 assurent robustesse et durabilité. Le robinet d'eau froide intégré au panneau de commande facilite l'approvisionnement en eau pendant la cuisson. Son système de trop-plein d'eau de refroidissement garantit une utilisation sécurisée en évitant les débordements.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1000x850x1110 mm
Isolation : 5 mm
Puissance des feux : 27,5 kW / 9,2 kW
Puissance électrique : 27,5 kW
Hauteur nette (mm) : 1110
Largeur nette (mm) : 1000
Longueur nette (mm) : 850

Numéro d’article : AHA0014/U
Poids net : 141 kg
Diamètre wok : 280 mm
Matériau structure : Inox AISI 304
Épaisseur plateau : 5 mm
Hauteur dosseret : 400 mm
Gaz de production totale (kW) : 36,7

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group fondé en 2004 par Vittorio Marrocchino est spécialisé dans les équipements de cuisine professionnelle. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un centre logistique de 5 000 m² en Italie, la marque assure une livraison rapide et un service après-vente de qualité. Présente dans plus de 60 pays, Virtus est reconnue par les chefs professionnels pour son excellence technique.

SAVVirtus dispose d'un réseau logistique performant pour assurer la livraison immédiate des produits et pièces détachées. Le service après-vente est assuré par des techniciens spécialisés pour une maintenance rapide et efficace. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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