Four à pizzas électrique professionnel Virtus à 2 chambres pour cuire simultanément 18 pizzas de 350 mm avec contrôle électronique de précision.

Ce four à pizzas électrique triphasé Virtus est conçu pour les pizzerias exigeant une production intensive avec ses deux chambres indépendantes cuisant 9 pizzas chacune. Son contrôle électronique assure une régulation précise de la température jusqu'à 400°C. La façade en acier inoxydable et les briques réfractaires en cordiérite garantissent une durabilité adaptée aux environnements professionnels. Son alimentation triphasée 380-415V et ses dimensions imposantes nécessitent une installation adaptée aux normes CHR.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1510x1420x780 mm
Alimentation : 380 V
Four électrique (kW) : 25,2
Four à température de fonctionnement (°C) : max. +400°C
Hauteur nette (mm) : 780
Largeur nette (mm) : 1510
Longueur nette (mm) : 1420
Numéro d’article : CAB0015/CD
Poids net : 430 kg

Puissance : 25,2
Accessoires inclus : support (avec ou sans roulettes) et hotte d'aspiration (avec ou sans moteur cinq vitesses)
Nombre de chambres : 2
Capacité par chambre : 9 pizzas
Diamètre des pizzas : 350 mm
Matériau des briques : Cordiérite
Éclairage chambre : Halogène 12V
Évacuation vapeur : Réglable

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group fondé en 2004 par Vittorio Marrocchino est une marque spécialisée dans les équipements de cuisine professionnelle. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un centre logistique de 5 000 m² en Italie, Virtus assure une livraison rapide et un service après-vente de qualité. Présent dans plus de 60 pays, le groupe s'adresse aux chefs professionnels recherchant l'excellence technique.

SAVVirtus dispose d'un réseau logistique performant permettant une livraison immédiate des produits et un service après-vente irréprochable. La marque propose un accompagnement technique pour les professionnels à travers son réseau de distributeurs internationaux. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Four à pizza électrique.