Four à pizzas électrique professionnel Virtus pour 4+4 pizzas de 35 cm, avec contrôle mécanique et alimentation triphasée.

Ce four à pizzas électrique professionnel permet de cuire simultanément 8 pizzas de 35 cm de diamètre grâce à ses deux chambres de cuisson. Son contrôle mécanique garantit une régulation précise des températures de plafond et de sol jusqu'à 450°C. Les résistances intégrées dans la pierre réfractaire assurent une cuisson parfaite et uniforme. Conçu pour les pizzerias exigeantes, il offre une robustesse exceptionnelle avec un minimum d'entretien. Son alimentation triphasée 380-415V en fait un équipement adapté aux professionnels de la restauration.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1100x1000x720 mm
Alimentation : 380 V
Four électrique (kW) : 3,2
Four à température de fonctionnement (°C) : +50°C/+450°C
Hauteur nette (mm) : 720
Largeur nette (mm) : 1100

Longueur nette (mm) : 1000
Numéro d’article : CAB0121
Poids net : 194 kg
Puissance : 3,2
Nombre de chambres : 2
Diamètre des pizzas : 35 cm

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque allemande spécialisée dans les équipements de cuisine professionnelle depuis 2004. Fondée par Vittorio Marrocchino, l'entreprise dispose de deux centres logistiques en Allemagne et en Italie. Présente dans plus de 60 pays, Virtus propose des équipements robustes pour les professionnels de la restauration.

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