Le four électrique mixte Inoxtrend XT COMPACT offre 16,4 kW de puissance pour une cuisson professionnelle précise avec injection directe de vapeur.

Ce four mixte électrique Inoxtrend XT COMPACT est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes. Son système breveté XT BOXTOR garantit une température homogène dans toute la chambre de cuisson en inox AISI 304. Avec ses 7 niveaux GN 2/1 et sa plage de température de 50°C à 270°C, il répond aux besoins des restaurants, brasseries et collectivités. La fonction Cool Down permet un refroidissement rapide pour enchaîner les cuissons, tandis que la construction en inox et les pieds réglables assurent durabilité et stabilité.

Caractéristiques techniques

Système breveté “XT BOXTOR” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène
Cuisson convection : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité
Cuisson vapeur : 50°C - 100°C (fours CDA et CBA)
Cuisson mixte : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité (fours CDA et CBA)
Fonction “Cool Down” : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson
Thermostat : Gradué de 50°C à 270°C
Minuterie : Graduée de 0 à 120 mn + Position «infini»
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1045x932(avecpoignée)x800 mm
Puissance du four : 16,4 kW

Alimentation : 400 V - Triphasé
Puissance électrique : 16,4 kW
Nombre de niveaux : 7 niveaux GN 2/1
Type de commandes : Commandes mécaniques
Matériau chambre de cuisson : Inox AISI 304
Vidange automatique : Goulotte de récupération des condensats
Description du Four électrique XT COMPACT - 16,4 kW - Mixte à injection directe - CDA207E - Inoxtrend
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À propos de la marque Furnotel

La force de Furnotel réside dans l'amplitude de son catalogue. La marque couvre l'ensemble des familles d'équipement professionnel — laverie, froid et réfrigération, cuisson, vitrines de présentation et de conservation — pour répondre à tous les postes d'un établissement CHR.

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