Découvrez le Fourneau wok 5 brûleurs avec rideau d'eau, un équipement incontournable pour les cuisines professionnelles. Ce wok professionnel offre une expérience de cuisson wok restaurant inégalée, grâce à sa robustesse et son innovation. Référence : CHINA/5L.

Depuis sa création en 1985, la marque Diamond® s'est imposée en tant que leader dans le secteur des équipements de cuisine professionnelle et de réfrigération. Elle est reconnue pour son engagement dans la robustesse des produits et son investissement continu dans la recherche. Diamond® est présent dans plus de 50 pays et bénéficie d'un vaste réseau de 1300 revendeurs-installateurs. Ce succès place Diamond® Europe dans le TOP 5 de la distribution européenne, avec un chiffre d’affaires qui dépasse les 60 millions d'euros.

Le Fourneau wok se distingue par ses caractéristiques techniques avancées. Avec des dimensions de 1800 x 900 x 760/1300 mm, il est équipé de 3 brûleurs de type wok d'une puissance totale de 80805.0 Kcal/h. Son plan de cuisson embouti ainsi que ses bacs de récupérations inférieurs en font un choix parfait pour les professionnels exigeants.

Les avantages pratiques de ce wok à gaz incluent sa rapidité de cuisson, adaptée aux volumes importants dans les restaurants. Sa robustesse assure une durabilité exceptionnelle, minimisant ainsi l'entretien et maximisant votre productivité. Grâce au rideau d'eau wok, le nettoyage devient un jeu d'enfant, réduisant les interruptions pendant le service.

Comparé à d'autres équipements, ce modèle est hautement recommandé pour sa fiabilité. Tandis que d'autres solutions peuvent présenter des faiblesses, le fourneau Diamond® assure une performance constante, répondant aux besoins spécifiques CHR de manière inégalée.

Questions fréquentes :

Quels sont les atouts du rideau d'eau?
Le rideau d'eau facilite le nettoyage, prévenant l'accumulation de résidus brûlés.

Comment optimiser l'utilisation des 3 brûleurs de type wok?
Utilisez chaque brûleur pour différents plats afin de maximiser la productivité et l'efficacité énergétique.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1800 x 900 x 760/1300
Puissance gaz (Kcal/h) : 80805.0
Nombre de brûleurs : 3 Brûleurs de type wok
Infos complémentaires 1 : Plan de cuisson embouti, bacs de récupérations inférieurs.

Incontournable dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie, nos équipements sont des références dans le milieu CHR. Profitez de cette opportunité pour renforcer votre cuisine avec ce fourneau. Explorez le monde des fourneaux à gaz professionnels.

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