Clam grill steak Mirror avec presse simple plaque chrome 400x600 mm pour une cuisson rapide et uniforme des steaks en restauration.

Ce clam grill électrique Mirror offre une surface de cuisson chrome dur de 400x600 mm avec presse intégrée de 285x565 mm pour aplatir et cuire simultanément. Avec ses 9 programmes automatiques et son relevage de plaque en fin de cuisson, il réduit le temps de cuisson de près de 50%. Sa carrosserie entièrement inox AISI 304 et ses roulettes avec freins assurent durabilité et mobilité en cuisine professionnelle. Idéal pour les restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une production intensive de steaks grillés.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 525x920x870 mm
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50/60 Hz
Accessoires inclus : TAPIS EN TEFLON, PRODUIT DE NETTOYAGE, RACLETTE, BROSSE METALLIQUE ET SPATULE
Puissance électrique : 10 kW
Hauteur NET (mm) : 870
Longueur NET (mm) : 525
Poids net (kg) : 140 kg
Profondeur NET (mm) : 920
Surface de cuisson : 400x600 mm

Température max : 232°C
Température min : 150°C
Capacité tiroir à graisse : 5,3 litres
Nombre programmes : 9
Matériau carrosserie : inox AISI 304
Type de plaque : chrome dur 50 microns
Relevage automatique : Oui
Signal sonore : Oui
Roulettes avec freins : 2

À propos de la marque MIRROR

MIRROR est spécialisé depuis 1983 dans les équipements de cuisson industriels pour CHR. La marque propose une gamme reconnue de planchas au chrome dur, friteuses haut rendement et cuiseurs à pâtes. Tous les produits MIRROR sont certifiés CE et commercialisés dans plus de 30 pays.

SAVLes équipements MIRROR bénéficient de la certification CE et d'une distribution internationale dans plus de 30 pays. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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