La plaque à snacker gaz en fonte sur armoire ouverte avec une surface rainurée, référence CMG 410 GR, est l'équipement idéal pour enrichir votre espace de cuisine professionnelle. Parfaitement adaptée aux besoins des restaurateurs et traiteurs professionnels, cette plaque vous assure une efficacité et une fiabilité inégalées.

Ambassade de Bourgogne se distingue par la création de matériels de cuisson qui allient tradition et innovation. Au cœur de la Bourgogne, réputée pour sa gastronomie et l'art du métal, les équipements sont conçus pour résister à une utilisation intensive. Fort de plus de 100 000 produits vendus en Europe, Ambassade de Bourgogne garantit des solutions adaptées aux exigences CE et faciles à maintenir.

Conçue avec une plaque en fonte émaillée nervurée et une surface de cuisson de 350 x 490 mm, cette plaque est équipée d'une goulotte de récupération des jus intégrée et d'un bac amovible d'une capacité de 1,5 litre. Avec une puissance gaz totale de 6 kW, elle dispose d'un allumage électrique par poussoir, et d'une sécurité par thermocouple. Cette plaque en fonte professionnelle est parfaite pour une gestion personnalisée de vos demandes en cuisine.

Pourquoi choisir la plaque à snacker gaz en fonte ?

Sa robustesse et son design permettent une utilisation intuitive et une optimisation de la surface de cuisson. Comment cette plaque facilite-t-elle le travail en cuisine ?
Elle offre une gestion efficace de la chaleur et une récupération rapide des jus, adaptées aux services rapides.

Pour une expérience client priorisée, nombreux sont ceux qui plébiscitent la facilité d'entretien et l'engagement envers l'excellence produit. Avis aux professionnels, ce gril est conçu pour vous garantir une sélection rigoureuse des produits qui répondent à vos besoins.

Comment l’utiliser au quotidien ?
La plaque rainurée est idéale pour griller viandes et légumes avec une cuisson parfaite à chaque fois. Est-ce difficile à entretenir ?
Grâce à ses composants amovibles, l’entretien est rapide et sans effort.

Faites partie de la communauté des chefs qui investissent dans des systèmes de cuisson professionnelle fiables et durables. En savoir plus sur les équipements sur BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400x650x900
Alimentation : Monophasé

Retrouvez ici nos plaque en fonte professionnelle.

Fiche produit (PDF)