Plancha gaz professionnelle Ambassade de Bourgogne de 8,5 kW avec surface en fonte émaillée pour cuissons rapides et uniformes en service.

Sa surface de cuisson en fonte émaillée de 500 x 460 mm répartit la chaleur uniformément sur deux zones de chauffe indépendantes. Le système de récupération des jus avec collecteur facilite l'entretien et maintient la plaque propre pendant le service. L'allumage électrique par poussoir sur bandeau et la sécurité thermocouple garantissent une utilisation simple et sécurisée. Les pieds inox avec vérins réglables de 155 à 180 mm assurent une stabilité parfaite sur tous les plans de travail. Alimentée en gaz avec robinet à débit nominal et réduit, elle s'intègre en baie libre sans échelles.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x650x900
Type de surface : Fonte émaillée
Puissance (kW) : 8,5
Alimentation : Gaz
Surface de cuisson : 500 x 460 mm
Nombre de zones de chauffe : 2
Récupération des jus : Avec collecteur

Robinet gaz : Débit nominal et débit réduit
Sécurité gaz : Thermocouple
Allumage : Électrique par poussoir sur bandeau
Alimentation électrique : 230 V (allumage)
Soubassement : Baie libre, livré sans échelles
Hauteur des pieds réglables : 155/180 mm

À propos de la marque Ambassade de Bourgogne

Ambassade de Bourgogne est une marque française d'excellence labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, intégrée au Groupe SEB. Elle conçoit et fabrique l'intégralité de ses équipements de cuisson professionnelle en France. Sa gamme étendue permet de composer des lignes de cuisson modulaires et sur-mesure pour les professionnels de la restauration.

SAVLes équipements Ambassade de Bourgogne sont réputés pour leur robustesse et leur grande simplicité de maintenance. Leur conception ergonomique garantit un nettoyage aisé et facilite les interventions techniques. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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