Marmite ronde professionnelle Diamond de 60 litres avec chauffage indirect, idéale pour la cuisson et la remise en température en cuisine professionnelle.

Cette marmite électrique triphasée de 60 litres est conçue pour un usage intensif en restauration collective et traiteur. Son chauffage indirect par double enveloppe et résistances à immersion assure une répartition homogène de la chaleur. La cuve en acier inox AISI 316 résiste à la corrosion du sel et à l'usure, avec un fond épais de 30/10 mm pour une durabilité accrue. Le couvercle à double paroi avec ressort à torsion permet une ouverture et fermeture graduelle et sécurisée. Robuste et fiable, elle répond aux normes CE en vigueur pour les équipements de cuisson professionnels.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x700x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 9,4
Alimentation : Triphasé
Poids : 115 kg
Diamètre de la cuve : 420 mm
Profondeur de la cuve : 485 mm
Régulation : Commutateur 4 positions
Robinet de vidange : 1" 1/2
Crépine amovible : Avec
Robinet de remplissage : Avec
Soupape de sécurité : 0,5 BAR
Manomètre : Sur face avant
Couvercle : Double paroi avec ressort à torsion

Étanchéité : IPX5
Cuve réalisée en acier inox AISI 304, fond en acier AISI 316
Diamètre de la cuve 420,profondeur 485 mm
Robinet de vidange de 1",1/2
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, "Top" embouti épaisseur 15/10 ème, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5"
Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 316 (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), fond 30/10 mm d'épaisseur, parois latérales 20/10mm d'épaisseur, résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie d'une crépine amovible pour protection de la vanne de vidange
Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve
Couvercle "embouti", réalisée en acier inox AISI 316 à double parois "bord renforcé" charnières avec "ressort à torsion" permettant une fermeture et une ouverture graduelle
Chauffage indirect, cuve à double enveloppe, remplissage d'eau manuel
Deux robinets positionnés sur la façade avant de l'appareil, le premier pour l'ouverture, le deuxième pour le trop-plein
Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0.5 BAR, soupape de dépression avec un manomètre sur la face avant
Chauffage électrique par résistances à immersion dans la double enveloppe, régulation par commutateur à 4 positions
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre globale couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif et allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels avec des équipements fiables et performants. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Marmites électriques ou gaz.