Marmite électrique professionnelle Diamond de 150 litres avec chauffage indirect, conçue pour la cuisson et la remise en température intensive en cuisine CHR.

Avec sa cuve de 150 litres en acier inox AISI 316 certifié alimentaire, cette marmite électrique triphasée offre une puissance de 21,5 kW pour une montée en température rapide et homogène grâce à son chauffage indirect par double enveloppe. Son couvercle à double paroi avec charnières à ressort de torsion assure une ouverture et fermeture graduelles et sécurisées. Robuste et étanche IPX5, elle est équipée d'un robinet de vidange de 2" et d'un système de contrôle de pression avec manomètre. Idéale pour les restaurants, traiteurs et collectivités nécessitant une production importante de sauces, soupes ou préparations culinaires.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 21,5
Alimentation : Triphasé
Poids : 145 kg
Diamètre de la cuve : 600 mm
Profondeur de la cuve : 530 mm
Matériau couvercle : Acier inox AISI 316 double paroi
Type de chauffage : Indirect par double enveloppe
Étanchéité : IPX5
Diamètre cuve 600, profondeur 530 mm

Robinet de vidange de 2"
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), pieds réglables en inox (150-200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5"
Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 316 (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), munie d'une crépine amovible
Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve
Couvercle "embouti" réalisé en acier inox AISI 316 à double parois "bords renforcés", charnières avec "ressort à torsion" permettant une fermeture et une ouverture graduelles
Chauffage indirect, cuve à double enveloppe, remplissage d'eau par un robinet, un deuxième faisant office de trop-plein, permet de vérifier l'achèvement du remplissage
Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,5 bar, avec manomètre
Chauffage électrique par résistances à immersion dans la double enveloppe, muni d'un régulateur d'énergie, thermostat de sécurité
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Présente dans 50 pays avec un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, la marque figure dans le top 5 européen du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, la cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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