Plaque de cuisson électrique professionnelle Diamond à poser, surface lisse et rainurée de 730x700 mm, puissance 15 kW triphasé pour cuisson intensive.

Cette plaque de cuisson électrique professionnelle Diamond offre deux zones de cuisson indépendantes avec régulation précise de 120°C à 280°C. Son top en acier inox AISI 304 embouti garantit une étanchéité IPX5 et une hygiène parfaite grâce à sa conception monobloc. Le tiroir de récupération des jus de cuisson facilite l'entretien quotidien. Idéale pour les restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une surface de cuisson performante et robuste.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x250/320 mm
Puissance électrique (kW) : 15
Alimentation : Triphasé
Poids : 100 kg
Type de surface : Lisse et rainurée
Nombre de zones de cuisson : 2 zones indépendantes
Degré de protection : IPX5
Thermostat de sécurité : Présent
Système récupération jus : Tiroir incorporé

Surface de cuisson 730x700 mm, 51,10 dm2
2 zones de cuisson indépendantes
Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Tiroir de récupération du jus de cuisson
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Plaque de cuisson réalisée en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assurée à 100% et grande facilité d'entretien !!

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Avec plus de 40 ans d'expérience et un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, la marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, la cuisson, la laverie et le mobilier inox. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif en restauration.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces détachées grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage professionnel intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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