Name: Four à pizza électrique entry max - 1 chambre 6 pizzas diamètre 30 à 34 cm
Brand: Pizzagroup
SKU: ENTRY MAX 6
Price: 1196.60 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (18 reviews)

CARACTERISTIQUES

DETAIL

Marque :

Pizzagroup

Nombre de chambre :

Alimentation :

Triphasé

Dimensions pizza :

6x30-34 cm

Dimensions (LxPxH) (mm) :

990 x 1270 x 380

Temperature max :

450°C

Puissance totale (kW) :

7,30

Poids (kg) :

Surface de cuisson :

70 x 105 cm

DETAIL

Four à pizza professionnel électrique ENTRY MAX 6 - 1 chambre pour 6 pizzas Ø 30/34 cm

Conçu pour les pizzerias professionnelles, restaurants italiens, snacks à forte rotation et cuisines CHR qui veulent produire des pizzas régulières sans multiplier les équipements, ce four à pizza professionnel électrique ENTRY MAX 6 répond aux besoins de cadence maîtrisée. Sa 1 chambre de cuisson accepte jusqu’à 6 pizzas Ø 30/34 cm, sur une surface de cuisson de 70 x 105 cm adaptée aux services continus. Avec sa commande manuelle, sa température maximale de 450 °C et sa chambre de 15 cm de hauteur, ce modèle offre une prise en main directe pour travailler pizzas, focaccias ou préparations boulangères salées avec une cuisson soutenue.

✅ Capacité adaptée au service pizza : Pendant le coup de feu, la capacité de 6 pizzas Ø 30/34 cm permet d’enchaîner les fournées sans limiter la production à une petite chambre. Le format 1 chambre reste simple à exploiter pour la brigade, avec une commande manuelle lisible et rapide à ajuster selon le rythme du service.
✅ Rendement régulier sur surface 70 x 105 cm : La surface de cuisson de 70 x 105 cm apporte plus de profondeur qu’un modèle 4 pizzas, ce qui facilite l’organisation des pizzas en chambre et limite les temps morts entre deux fournées. Sa puissance totale de 7,30 kW et sa montée jusqu’à 450 °C donnent la réserve thermique nécessaire pour maintenir une cuisson régulière en utilisation professionnelle.
✅ Installation fiable pour cuisine professionnelle : Le branchement en 400 V triphasé 3N+T positionne ce four sur une installation adaptée aux cadences soutenues, avec une alimentation stable pour les services répétés. Son poids de 97 kg et son gabarit de 990 x 1270 x 380 mm en font un équipement pensé pour rester en poste, sur support ou ligne de cuisson dédiée.

Fiche Technique Récapitulative

Caractéristique	Détail
Gamme	Entry Max
Marque	PizzaGroup
Code produit	P07EN10084
Modèle	ENTRY MAX 6
Type	Four à pizza professionnel électrique
Commande / contrôle	Manuel
Configuration	1 chambre
Capacité pizzas	6 pizzas Ø 30/34 cm
Température maximale	450 °C
Dimensions (LxPxH) (mm)	990 x 1270 x 380 mm
Dimensions (LxPxH) (cm)	99 x 127 x 38 cm
Hauteur de chambre	15 cm
Surface de cuisson	70 x 105 cm
Poids	97 kg
Puissance totale	7,30 kW
Voltage	400 V
Phases	3N+T
Fréquence	50/60 Hz
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