Four à pizza professionnel électrique ENTRY MAX 8 - Double chambre manuelle pour 8 pizzas Ø 30/34 cm

Conçu pour les pizzerias, snacks, restaurants italiens et points de vente à forte rotation, ce four à pizza professionnel électrique ENTRY MAX 8 permet de cuire jusqu’à 8 pizzas Ø 30/34 cm sur 2 chambres de cuisson. Il répond aux besoins des établissements qui doivent garder une cadence stable sans sacrifier la régularité de cuisson. Avec sa commande manuelle, sa température maximale de 450 °C et sa surface de cuisson de 70 x 70 cm par chambre, il donne à l’opérateur un contrôle direct sur les fournées. Sa conception Entry Max vise les professionnels qui recherchent un four robuste, lisible à l’usage et dimensionné pour les coups de feu.

• ✅ Double chambre pour mieux gérer le service : En plein rush, les 2 chambres de cuisson permettent d’enchaîner les fournées ou de travailler deux rythmes de cuisson selon les préparations. La commande manuelle reste simple à prendre en main, ce qui limite les manipulations inutiles et facilite le travail des équipes en service continu.
• ✅ Cadence régulière sur 8 pizzas : Avec une capacité de 4 pizzas Ø 30/34 cm par chambre, ce four permet de sortir jusqu’à 8 pizzas par cycle, avec une température maximale de 450 °C adaptée aux cuissons rapides sur pâte à pizza. Sa puissance totale de 11,20 kW apporte la réserve thermique nécessaire pour maintenir une température de travail cohérente lorsque les ouvertures de porte se répètent.
• ✅ Format professionnel pour usage soutenu : À l’usage, le format 990 x 920 x 680 mm offre une vraie capacité de production sans basculer sur un encombrement excessif. Son poids de 149 kg, son alimentation en 400 V triphasé 3N+T et la construction PizzaGroup positionnent ce modèle comme un équipement fait pour rester en place et encaisser une utilisation professionnelle régulière.

Fiche Technique Récapitulative