Ce four à pizza électrique Gastro M à 2 chambres cuit simultanément 8 pizzas de 35 cm grâce à ses soles en pierre réfractaire et ses thermostats indépendants par chambre.
Son extérieur inox abrite deux chambres de cuisson profondes, chacune accueillant quatre pizzas jusqu'à 35 cm de diamètre. Les thermostats réglables indépendants pour la sole et la voûte permettent un contrôle précis de la cuisson. L'appareil intègre un commutateur Marche-Arrêt, un thermostat de sécurité et un témoin lumineux pour une exploitation sécurisée. Ses briques réfractaires assurent une montée en température efficace et une restitution homogène de la chaleur. Le four atteint une plage de température de 50 à 500°C, adaptée à tous les types de pâtes. Son alimentation triphasée 400V et sa puissance de 12 kW garantissent une montée en chaleur rapide pour les services soutenus.
Caractéristiques techniques
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x955x745
Dimensions intérieures : 72x72x14 cm
Plage de température : 50 à 500 °C
Alimentation : Triphasé 400 V
Poids : 127 kg
Code EAN : 5050984692512
Puissance : 12 kW
Matériau : Inox
Énergie : Triphasé
Couleur : Argent
Type de produit : Fours à pizza
Nombre de chambres : 2
Capacité par chambre : 4 pizzas Ø 35 cm
Type de commandes : Thermostats réglables indépendants
Équipements de sécurité : Commutateur Marche-Arrêt, thermostat de sécurité, témoin lumineux
Dimensions chambre : 720x720x140 mm
Capacité pizzas par chambre : 4
Diamètre pizzas : 35 cm
Thermostat de sécurité : Oui
Extérieur acier inoxydable
Dimensions chambres 720x720x140 mm
4 pizzas par chambre (Ø 35cm max)
2 au fond et 2 devant
Très profond
Porte avec vitres extra larges
Plan de cuisson en pierre réfractaire
Thermostats réglables indépendants
À propos de la marque Gastro M
Gastro M s'est forgée une solide réputation dans l'univers du CHR grâce à ses équipements de cuisson performants et sa gamme de mobilier inox durable. Reconnue pour son design soigné et sa robustesse, la marque propose des solutions complètes pour l'aménagement de cuisines professionnelles. Gastro M excelle particulièrement dans la conception de blocs de cuisson modulables adaptés à toutes les configurations de cuisine.
SAVPour toute demande de SAV, d'identification de pièce ou de suivi technique concernant ce matériel, notre équipe peut vous accompagner. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Four à pizza électrique.
Ce four à pizza électrique Gastro M à 2 chambres cuit simultanément 8 pizzas de 35 cm grâce à ses soles en pierre réfractaire et ses thermostats indépendants par chambre.
Son extérieur inox abrite deux chambres de cuisson profondes, chacune accueillant quatre pizzas jusqu'à 35 cm de diamètre. Les thermostats réglables indépendants pour la sole et la voûte permettent un contrôle précis de la cuisson. L'appareil intègre un commutateur Marche-Arrêt, un thermostat de sécurité et un témoin lumineux pour une exploitation sécurisée. Ses briques réfractaires assurent une montée en température efficace et une restitution homogène de la chaleur. Le four atteint une plage de température de 50 à 500°C, adaptée à tous les types de pâtes. Son alimentation triphasée 400V et sa puissance de 12 kW garantissent une montée en chaleur rapide pour les services soutenus.
Caractéristiques techniques
Dimensions intérieures : 72x72x14 cm
Plage de température : 50 à 500 °C
Alimentation : Triphasé 400 V
Poids : 127 kg
Code EAN : 5050984692512
Puissance : 12 kW
Matériau : Inox
Énergie : Triphasé
Couleur : Argent
Type de produit : Fours à pizza
Nombre de chambres : 2
Capacité par chambre : 4 pizzas Ø 35 cm
Type de commandes : Thermostats réglables indépendants
Dimensions chambre : 720x720x140 mm
Capacité pizzas par chambre : 4
Diamètre pizzas : 35 cm
Thermostat de sécurité : Oui
Extérieur acier inoxydable
Dimensions chambres 720x720x140 mm
4 pizzas par chambre (Ø 35cm max)
2 au fond et 2 devant
Très profond
Porte avec vitres extra larges
Plan de cuisson en pierre réfractaire
Thermostats réglables indépendants
À propos de la marque Gastro M
Gastro M s'est forgée une solide réputation dans l'univers du CHR grâce à ses équipements de cuisson performants et sa gamme de mobilier inox durable. Reconnue pour son design soigné et sa robustesse, la marque propose des solutions complètes pour l'aménagement de cuisines professionnelles. Gastro M excelle particulièrement dans la conception de blocs de cuisson modulables adaptés à toutes les configurations de cuisine.
SAVPour toute demande de SAV, d'identification de pièce ou de suivi technique concernant ce matériel, notre équipe peut vous accompagner. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Four à pizza électrique.
Four à pizza professionnel triphasé 1 chambre 9 pizzas Ø 30 cm - GGF - E 9
Four à pizza professionnel triphasé 1 chambre 4 pizzas Ø 30 cm - GGF - E 4
Four à pizza professionnel triphasé 1 chambre 6 pizzas Ø 30 cm - GGF - E 6
Four à pizza professionnel triphasé 2 chambres 4+4 pizzas Ø 33 cm - GGF - E-START 4+4
Four à pizza professionnel électrique triphasé 1 chambre 6 pizzas Ø350 mm commandes digitales - Cuppone - DN635L/1
Four à pizza professionnel électrique triphasé double chambre 6+6 pizzas Ø350 mm commandes électroniques - Cuppone - ML635L/2
Four à pizza professionnel triphasé 2 chambres entièrement en pierre réfractaire 6+6 pizzas Ø 36 cm digital - GGF - FR 72/66 DN
Four à pizza professionnel électrique triphasé double chambre 6+6 pizzas Ø350 mm commandes mécaniques - Cuppone - TP635/2CM
Four à pizza professionnel triphasé 2 chambres 9+9 pizzas Ø 33 cm - GGF - E-START 9+9
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