Four électrique professionnel Diamond pour la remise en température et le maintien au chaud des plats en cuisine CHR, avec chargement GN 1/1 à 1/3.

Ce four de remise en température Diamond est conçu pour un usage intensif en restauration collective et traiteur. Sa chambre inox AISI 304 à angles arrondis et son chauffage par convection assurent une répartition homogène de la chaleur pour un résultat constant. La commande mécanique et le micro-interrupteur de porte garantissent une utilisation fiable et simple. Son format compact et son chargement en profondeur permettent une intégration facile dans les lignes de production.

Caractéristiques techniques

Chauffage par convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines
Dimensions extérieures (LxPxH) : 710x770x940 mm
Puissance électrique (kW) : 10
Alimentation : Triphasé
Type de chargement : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines
Poids : 120 kg
Espacement entre niveaux : 67 mm
Four "chargement en longueur" chargement plats GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1
De série livré avec 2 grilles GN 1/1
Fours compacts, de faible encombrement
Avec humidificateur de série

Chargement en profondeur, espacement 67 mm
SAV aisé, accès aux commandes par la partie latérale
Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité
Chambre inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposé pour filtre à graisse
Cuvette de récolte de condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge
Porte pleine, avec vitre thermique intérieure, sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique
Micro-interrupteur, porte magnétique
Réalisation en acier inox AISI 304
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
Atout - Types de cuisson
Remise en température 120°/160°C - Maintien à température 50°C

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur avec un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels avec des appareils conçus pour un usage intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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