Découvrez le Four convoyeur électrique de table ventilé avec bande largeur 400 mm, un équipement de pointe conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la cuisine. Ce four électrique professionnel offre une solution de cuisson rapide pour pizzeria, garantissant une préparation rapide des commandes et une efficacité inégalée dans l'art culinaire moderne.

Marque : Diamond

Depuis 1985, Diamond® s'est imposé comme un acteur majeur dans l'évolution des équipements de cuisine professionnelle et de réfrigération. Grâce à une organisation de pointe, Diamond® Europe occupe une place de choix dans le TOP 5 des distributeurs européens, avec plus de 60 millions d’euros de chiffre d'affaires. La marque est présente dans plus de 50 pays, soutenue par un réseau de 1300 revendeurs alliant professionnalisme et compétence, pour fournir des solutions innovantes pour les professionnels.

Spécificités techniques et fonctionnalités du Four convoyeur FTEV40/57-CB-230/1

Ce modèle se distingue par des dimensions généreuses de 800 x 1270 x 390 mm et une puissance de 6.3 kW. Il peut produire jusqu'à 130 pizzas de diamètre 150 mm ou 18 pizzas de diamètre 400 mm en seulement 3,5 à 4 minutes, ce qui en fait un allié indispensable pour la cuisson rapide de pizzeria.

Quels sont les avantages de ce four ?

Grâce à sa conformité stricte aux réglementations et sa conception robuste avec 4 pieds en acier inox, ce four garantit fiabilité et durabilité. Comment optimiser son utilisation ? En exploitant ses dimensions internes de 400x570xh90 mm, il permet de gérer efficacement l'espace pour une cuisson optimale.

Utilisations suggérées et conseils d'application

Ce four est idéal pour les professionnels de la restauration rapide, les pizzerias et les boulangeries cherchant à optimiser leur production. Pour un usage optimal, il suffit de régler précisément le temps de cuisson selon le type de produit souhaité.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800 x 1270 x 390
Puissance (kW) : 6.3
Production : de diamètre 150 mm 80 gr. = 130 pizzas, jusqu'à diamètre 400 mm 585 gr. = 18 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)
Infos complémentaires 1 : Dimensions internes 400x570xh90
Infos complémentaires 2 : 4 pieds en acier inox

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Les principaux métiers professionnels utilisant ce produit incluent les chefs cuisiniers, les restaurateurs, et les propriétaires de pizzerias, tous à la recherche de produits spécialement conçus pour les pros.

Fiche produit (PDF)